烘焙原料碗推荐语：烘焙碗品牌？

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本文目录一览：

• 1、做烘焙的常用工具有哪些?

做烘焙的常用工具有哪些?

1、面包刀、抹刀，想做面包的小伙伴一定要买面包刀，普通的菜刀不能切面包！！只能用带锯齿的面包刀才能拥有完美切面！面包刀切蛋糕、面包都毫无压力！抹刀用于奶油蛋糕抹面。1刷子 面包、中式面点、饼干中有些做法会在烘烤前在表面刷上一层液体食材，再烘烤。

2、基础篇： 工具类 面包机：其实不能算必备工具，但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了． 烤箱： 电子称：购买电子称，比较精确，而且不容易坏。

3、刮刀和刷子 做饼干和蛋糕的时候都会用到刮刀，主要通过翻拌把不同材料混合均匀。刷子主要用来刷蛋液使用，做面包或个别饼干的时候会用到。温度计 烤箱基本上都有温差，而且季节变化也会使这个温差有所变化。那么在烤制东西的时候，就需要提前了解烤箱温差，再以此做温度设定。

4、电动打蛋器。电动打蛋器的功率是比较重要的，打蛋器配两种头，一种“笼状”的大家都认得，这是打蛋白、打奶油的，还可以打发黄油使用；另一种螺丝状的，这是“搅面勾”，可以用来搅拌面糊、甚至可以做面包的面团。厨房电子称。

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