大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑糖吐司烘焙教室做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑糖吐司烘焙教室做法的解答,让我们一起看看吧。
[手工美食】红糖果仁吐司的家常做法?
用料 高粉 175克 全麦粉 75克 红糖 30克 酵母 5克 盐 4克 牛奶 180ml 葡萄干核桃肉桂圆干 100克 果仁红糖全麦面包的做法 面团基础发酵2倍大分割2份,排气松弛13分钟,擀开卷起,二次发酵表面筛上低粉,170度25分左右
用料:450克吐司模两个量,中种,高筋面粉300克,即溶干酵母2.5克,蜂蜜3克,汤种,高筋面粉55克,开水55克,主面团原料:高筋面粉200克,盐9克,蜂蜜10克,奶粉12克,即溶干酵母3克,古法红糖95克,水125克,汤种100克,黄油60克,馅料:古法红糖碎150克。
做法:
1、红糖加水放锅内,小火加热,边加热边搅拌至红糖融化,微微沸腾起泡后关火,放凉待用。
2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀,放凉后盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。因有损耗,所以要多做些。
3、中种制作:中种原料混和,揉至面团稍有筋度,冷藏一晚,待第二天发至3.5至4倍大,不用回温直接使用。
剩余的吐司还能做什么甜点?
买了一袋吐司总会剩下一两片,不但没办法做成一顿早餐,时间久了还会变得干硬。有什么好办法把剩余的吐司利用起来呢?那试试用吐司还做甜点吧!它在甜点界可是很万能的,剩余的吐司切块,用牛奶鸡蛋液稍稍浸泡就是美味的面包吐司;淋上酸奶,撒上可可粉就是超低脂的蛋糕。当然吐司能做的甜品还有更多,就等你来揭晓啦!
-- 焗烤蔓越梅吐司布丁 --
简单三步走,弥漫着浓郁蛋奶香的吐司布丁早餐就出炉啦~
--用料--
吐司 4片
淡奶油 180ml
蔓越梅干 20克
鸡蛋 3个
细砂糖 45克
香草精 2滴
其实剩余的吐司可以做的甜点简直是太多啦。如果你给我一个大大的吐司,让我做一周的早餐不重样都没有问题哦。下面具体说说都可以做什么吧:
这是最简单又非常好吃的一种做法哦,就是把鸡蛋打散然后加入一点牛奶,大概比例是两个鸡蛋加60克牛奶,然后把吐司放到蛋液里蘸满蛋液,平底锅中放入黄油化开,把吸满蛋液的吐司放入锅中两面煎至金黄就可以啦。
3. 鸡蛋火腿三明治
把面包中间切出一个方块形状,锅中刷油,放入面包框,撒入火腿丁,再打入一个鸡蛋,盖上刚才切出来的面包片,然后双面煎熟就可以啦。
4. 爆浆花生酱面包卷
把面包片四边切掉,用擀面杖擀成薄片,涂抹花生酱,然后卷起来,鸡蛋打散,裹上蛋液放在锅里各面煎熟就可以啦。
5. 酸奶西多士
可以做土司布丁!烤出来的吐司布丁外酥内软,口感香甜美味,比蛋糕还要好吃,而且十分营养健康,很适合当早餐!
〔食材〕
〔做法〕
1.准备好两片吐司,用刀将吐司切成小丁将吐司丁放入容器中,蓝莓清洗干净备用
2.两个鸡蛋打散在碗中,加入200ml牛奶,再加入10g白糖用筷子搅拌均匀
3.将搅拌好的牛奶蛋液倒入在吐司丁中,使吐司丁浸满牛奶蛋液撒上适量蓝莓,然后将吐司碗放在烤盘上,烤箱180度提前预热5分钟,烤25-30分钟即可
小贴士
1.撒点蓝莓烤出来后蓝莓会爆浆
土司被许多年轻人做为早餐首选,食用方便[_a***_]好,本来就有好多从吐司变化来的美食,像三明治呀、用土司片再做成香蕉土司卷、土司布丁、奶酪土司脆、鲜虾土司卷、西多士……有可多了用它创意出来的甜品了
⬇️下面图片都是我用土司片做的早餐,很推荐那个土司布丁,简单好做还好吃。
来简单说下做法:
食材:面包片 一片、鸡蛋 一个、牛奶 100ml、白糖 1勺
步骤:
1、面包片去边,切成块(方形、三角形都可以看个人方便)。
2、烤碗刷油,避免食用后烤碗不好清洗(最好是黄油如果没有就色拉油好了);摆入面包丁。
3、制作蛋液:100ml牛奶,1个鸡蛋,加一勺白糖,搅拌均匀
4、将蛋液均匀浇到面包块上。(如果家中有每日坚果可以撒上一些,口味会更好)
5、烤箱设定:上下150度,烤20分钟。(这个亲们最好根据自家烤箱调整温度,我家烧箱火力威猛。不敢用太大火力)
昆明哪家吐司最好吃?
看似很普通的“大型面包”,也能被做出花样啊。
虽然欧美在吐司里不会加入任何东西,也就是一般我们能看到的原味吐司,略显无趣吧。
往吐司里加入各种馅料,是我们亚洲人喜欢的吃法,总觉得不加点红豆、水果干什么的,就太平淡。
在昆明,之前好利来带起来“手撕面包”风,小编挺喜欢吃的,尤其刚出炉的超级松软啊。
最近开了一家专门卖吐司的店——爸爸糖手工吐司,据说是网红店,价格还是挺贵的,而且外卖平台比店里卖得还贵,还是建议去线下买咯。
吃过四款,以下是良心测评:
1、招牌奶酥吐司(35元)
不知道有没有小伙伴吃过好利来的奶酥面包,大概08年09年那会卖(暴露年龄不是我本意)。奶酥面包真的绝了!那会好利来喜欢在不同种类面包里加满满奶酥,甜甜的,微波炉叮30s超级好吃。
这家吐司店卖奶酥吐司,肯定要去尝一下啦。然鹅,虽然吐司超级松软,但奶酥加料很少,已经吃过好利来奶酥面包的人不满意。不过还是值得一试的,小编也还是会去买的。
2、冲绳之恋(黑糖吐司)
全麦面粉可以做什么?
全麦面粉适合做馒头、烙饼和面包。全麦面粉里还含有麦子的成分,所以和普通面粉相比吃起来有些粗糙,但正是粗糙的原因更好地保留了麦子中的营养元素。全麦面粉做出来的馒头和烙饼颜色深、味道香还有利于减肥,普通面粉不可以做面包,全麦面粉就很适合。
到此,以上就是小编对于黑糖吐司烘焙教室做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑糖吐司烘焙教室做法的4点解答对大家有用。
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