烘焙面包做法大全ye,烘焙面包做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全ye的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包做法大全ye的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙的家常做法？
2. 地瓜面包最正宗的做法？
3. 萨姐面包的做法？

烘焙的家常做法？

蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克

装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴

模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右

做法：1、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用

2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀

烘焙是一项需要耐心和技巧的技艺，但是也可以在家中通过简单的做法来制作出美味的烘焙食品。以下是烘焙的一些家常做法：

1. 面包：

材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水

做法：将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，搓揉至表面光滑，发酵至两倍大，再放入烤箱烤制即可。

2. 蛋糕：

材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉

做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉混合在一起，搅拌至均匀，倒入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

3. 曲奇饼干：

材料：低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精

做法：将低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起，搅拌至均匀，制成小球状，放入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

1. 烤面包：将切成片的面包铺在烤盘上，放进已预热的烤箱，选用适当的温度和时间，待其烤至金***即可。

2. 饼干：将面粉、白糖、奶油、鸡蛋和泡打粉混合成面团，压成形状，放进烤箱中烤制，时间与温度可根据不同的饼干种类来定。

3. 蛋糕：将蛋黄、糖、油、牛奶搅打均匀，加入面粉和泡打粉拌匀，再加入蛋白搅拌，最后放入烤盘中烤制。

4. 披萨：将面粉、酵母、盐和温水混合成面团，揉搓成球型，放在温暖的地方发酵后再搓成面皮，铺上番茄酱和各种食材，再放进热的烤箱中烤制。

5. 面包卷：将面团发酵后搓成长条型，放上自己喜欢的馅料，刷上一层蛋液，放入烤箱中烤制。

地瓜面包最正宗的做法？

1· 1.将干性和湿性材料一起搅拌。

2· 2.搅拌至光滑，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜。

3· 3.室温30℃，发酵60分钟。

4· 4.分割成60克一个，滚圆松弛15分钟。

5· 5.将面团压平包入地瓜泥。

6· 6.包成橄榄形，沾上可可粉。

7· 7.在表面插上杏仁条。

8· 8.以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。

9· 9.以烤箱上火200℃，下火180℃，烘烤12分钟。

地瓜面包是一种口感绵软、富含营养的烘焙食品，以下是制作地瓜面包的传统做法：

材料：

- 250克地瓜（去皮切块）

- 400克面粉

- 7克酵母

- 20克糖

- 3克盐

- 150毫升牛奶

- 30克黄油（软化）

准备食材。

2/15

把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。

3/15

慢慢添入牛奶，和成团。静放半小时。（不可一次性全加入牛奶，看情况加减。）

4/15

把地瓜蒸熟取250克压成地瓜泥，加入淡奶油和蜂蜜拌匀。

5/15

半小时后，把面团、酵母一起入面包机，启动和面程序。

6/15

萨姐面包的做法？

1.烘焙之前一个小时拿出面团退冰松弛备用

将面团分成3份搓圆

2.将面团分成3份搓圆

压扁直接放在舖了烤盘纸的容器内.放进烤箱或者微波炉1个小时做最后发酵(天冷里面要放一杯热水)

3.压扁直接放在舖了烤盘纸的容器内.放进烤箱或者微波炉1个小时做最后发酵(天冷里面要放一杯热水)

4.排上所有配料以及调味料.面包周围刷上全蛋液(喷水也会上色)

5.烤箱预热175度c放中上层烤15-20分钟

6.说真的~我真的觉得这个免揉配方的柔软度不输汤种面包~~

7.内部特写~~真的很柔软喔~~冷了吃还是一样柔软~

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全ye的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全ye的3点解答对大家有用。