烘焙用电饼铛的做法,烘焙用电饼铛的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用电饼铛的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙用电饼铛的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用电饼铛做面包？
2. 电饼铛可以烤水果干吗？
3. 喜饼正宗的做法电饼铛？
4. 用电饼铛怎样烙韭菜饼？

如何用电饼铛做面包？

用电饼铛做面包的步骤如下：

1. 准备好所需材料，包括高筋面粉、酵母、糖、牛奶、盐和黄油。

2. 将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入温牛奶，揉至面团光滑且有弹性。

3. 分割面团，揉成一颗圆球状并擀成长条状，遮盖上一块湿布，进行第一次发酵约45分钟至1小时，让面团体积扩大1倍。

4. 将面团分割成适当大小，并擀成扁平形状，分别涂熔化的黄油和撒上糖。

电饼铛可以烤水果干吗？

不行。

                                                     水果水分太大,肉质偏软,很难通过简单的电饼铛来烤制,建议就是用专门烘焙果干的机器。电饼铛温度太高，即使是最小温度档位都会烤糊，表面烤糊了水分一点也没有蒸发。

烤箱试过是可以的，因为烤箱有低温档位，冬天发面用烤箱也可以。

喜饼正宗的做法电饼铛？

1、原料：面粉350克左右，6个鸡蛋， 100克花生油，白糖65克（可以根据自己喜好增减），酵母6克，牛奶50毫升。

2、酵母用50毫升大约30度左右的牛奶稀释，静置3分钟；

3、在盆中加入鸡蛋、花生油和白糖。

4、加入酵母液混合后用筷子搅匀；

5、先将少量面粉加入盆中。

原料：面粉、牛奶、鸭蛋、白糖、豆沙、花生油、酵母。

做法步骤：

第1步、牛奶热温后加入酵母，白糖，鸭蛋(可以换成鸡蛋)，花生油拌匀

第2步、加入面粉，揉成面团

第3步、发酵成两倍左右

用电饼铛怎样烙韭菜饼？

韭菜饼有很多种的烙制方法，可以烙韭菜鸡蛋饼，也可以烙韭菜单饼，或者是加入馅饼里面，烙成的饼也非常好吃。今天就分享几道用电饼铛烙饼的具体方法:

第一道，韭菜鸡蛋饼。

准备食材:

韭菜，鸡蛋，盐，植物油。

制作步骤:

1. 韭菜清洗干净以后控干水分，切成0.5 cm的段放入盆中，打入两个鸡蛋，搅拌一下，做成比较稀一些的状态。
2. 加入盐，继续搅拌均匀。
3. 电饼铛里面刷油，把搅拌好的韭菜倒入，摊成薄薄的一层，一面煎至金***，再翻一下面，煎好另一面取出摆盘即可食用。
   
   

第二道，韭菜单饼。

准备食材:

韭菜，鸡蛋，粉条，盐，鸡精，植物油，面粉。

制作步骤:

1. 面粉里面加入清水，边倒边搅拌成絮状，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
2. 韭菜清洗干净，切成小段备用，切得越细越好，鸡蛋打散做成鸡蛋液。
3. 锅里放入植物油，烧热到五成熟，下蛋液炒香，把鸡蛋炒熟以后取出，切成碎末。
4. 粉条提前20分钟放入温水中煮开，煮软以后取出切成段备用。
5. 韭菜，粉条，鸡蛋放在一起，加入盐，鸡精搅拌均匀，再倒入少许植物油，继续搅拌开。
6. 醒好的面放在案板上分成小剂子，取一个剂子，擀成1mm厚的薄皮，在面皮上面摊上韭菜馅。
7. 从中间收口，然后再擀成薄薄的韭菜饼，擀的时候轻一些，不要把饼弄破。
8. 电饼铛预热，倒入油，油温六成热，放入韭菜饼，煎至两面金黄，熟透就可以取出，切出想要的形状，摆盘即可食用。
   
   

第三，韭菜发面饼。

这个跟第二种的做法基本上是一样的，只是在和面的时候加入酵母，500克面粉建议放入4克酵母，按这个比例来放即可。把面活好以后，放在温暖的地方，盖上盖子，醒发至两倍大，醒好的面里面有蜂窝状的状态，这样再去揉成小剂子，擀面皮，包入馅料，烙饼即可，其他的做法跟第二种都是一样的，发面饼做出来比较松软，而且吃多了也不会伤胃。

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到此，以上就是小编对于烘焙用电饼铛的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用电饼铛的做法的4点解答对大家有用。