烘焙食谱麻花的做法,烘焙食谱麻花的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食谱麻花的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙食谱麻花的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面粉执行标准0025是什么粉？
2. 空气炸锅烤箱面包简单做法？

面粉执行标准0025是什么粉？

面粉执行标准0025指的是中筋面粉，中筋面粉是以普通小麦为原料，经过筛分、分级、磨浆、烘干、包装等工序加工而成。它的蛋白质含量在11%-13.5%之间，适合制作面包、饼干、麻花等烘焙食品。中筋面粉较为普及，价格适中，市场需求量较大。因此，面粉执行标准0025一般作为经济实惠的中筋面粉产品，被广泛使用于家庭及餐饮行业的烘焙食品制作。

空气炸锅烤箱面包简单做法？

食材用料

鸡蛋3个，面粉300克，糖40克，酵母3克，牛奶一袋，玉米油30克

做法步骤：

步骤 1

除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉搓，直到拉起来，弹性很好，不会破，就可以放盆里，醒发至两倍大，再揉搓，根据你家模具大小，分成几份面团，然后放烤锅里，再次醒发到图上状态，就可以刷鸡蛋液，我是180℃ 5分钟后，调成160℃，再烤30分钟

步骤 1

盐，白糖和奶粉放入同一个小碗，加入三分之二碗热水，搅拌至完全融化

步骤 2

趁水热的时候加入一茶匙黄油融化搅匀（这时候的混合液大概200ml左右）

步骤 3

等水不烫手的时候就可以放酵母了，搅匀

步骤 4

配方：高筋面粉250g ，糖20g ，盐3g ，酵母4g ，黄油25g，鸡蛋30g ，水130g.

配料：蛋液 、芝麻少许，发酵后刷蛋液再洒芝麻

空气炸锅：160度15分钟

食材：纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量；

做法：

1、准备食材，黄油提前软化备用。

2、将食材依次放到面包机内桶里，顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉，启动一键式面包程序。

3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵，发酵至2倍大后取出，分成6个等大的面团，3个一组，滚圆备用；

到此，以上就是小编对于烘焙食谱麻花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食谱麻花的做法的2点解答对大家有用。