烘焙黄油烙饼的做法,烘焙黄油烙饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙黄油烙饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙黄油烙饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄油大饼的制作方法？
2. 黄油和面烙饼？
3. 黄油煎鸡蛋饼的做法？

黄油大饼的制作方法？

材料：面粉二百克，清水一百二十克，黄油三十克。

步骤：

1.将二百克面粉全部倒入盆中，将一百二十克清水分三到四次加入面粉之中。注意这时候不要只用手搅拌，不然会粘在手上。可以先用筷子搅拌，等到最后一次加水的时候，再用双手去揉搓。直到面粉变成面团就可以放在一旁。

2.将揉好的面团上面盖上保鲜膜或者纱布，放在温度较高的地方醒大约二十分钟。

3.将醒好的面团取出，再重新揉搓几下就变成了光滑的面团了。

4.拿出擀面杖，将面团擀开，成片状。

5.黄油用温水化开，放在一旁。

6.面皮上刷一层黄油，再撒上适量的盐和芝麻

7.面皮的斜对角切一刀，上下对折一下。接着转换方向重复上述步骤，直到整个面皮折叠成一小块。

8.这时候需要将这一小块面皮收口收紧，用擀面杖重新擀平。

黄油和面烙饼？

黄油热一热，兑入水，在面里少放点酵母粉，搅拌均匀，开始用黄油水和面，让面团饧发十几分钟，开始揉面，切剂子，包葱油，幹饼，最好在煤气灶上烙，烙得又酥又脆，口感特别软。

材料：面粉200克、黄油20克、食盐2克、水110毫升

步骤：

1、把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟。

2、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。

3、把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端。

4、把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。

5、将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金***时，饼就好了。

黄油，白面。

把黄油一分为二，白面一分为二，先把一半的面放到容器中用开水烫一下，再加入另一半，再加入一半黄油，揉成面团，醒面1小时左右，面醒好擀成大饼加入另一半黄油，再少加点盐（这样吃起来有味道也不腻），卷起来，然后揪成大小合适的胚子，揉成一个个小面团，再醒发20分钟左右后就可以擀成饼用电饼铛按烙饼档就可以吃酥脆好吃的饼了。

黄油煎鸡蛋饼的做法？

步骤 1

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将3个鸡蛋打到榨汁机里面，再放入5g的盐，20g的黄油

步骤 2

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在榨汁机里面打40到60秒，一定要打到时间，不然黄油味道就不会渗进去

步骤 3

将平底锅预热，放入油，在平底锅内覆盖均匀

步骤 4

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到此，以上就是小编对于烘焙黄油烙饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙黄油烙饼的做法的3点解答对大家有用。