烘焙黄油薄脆的做法,烘焙黄油薄脆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙黄油薄脆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙黄油薄脆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄油薄脆是什么？
2. 黄油薄脆受潮不脆了怎么办？
3. 黄油薄脆自己在家能做么？

黄油薄脆是什么？

黄油薄脆是一种非常简单的小点心，以黄油为主要原料，口感酥脆，香甜可口。

制作时将黄油融化后与面粉、糖等材料混合搅拌，然后薄薄地摊在烤盘上烤制而成。黄油薄脆的特色在于其色泽金黄，薄而酥脆，香甜可口，是下午茶或餐后甜点的不错选择。

由于制作简单，所需材料较少，黄油薄脆也成为许多人喜爱的手作小零食之一。

黄油薄脆受潮不脆了怎么办？

1、电吹风：用电吹风的热风吹几分钟，冷却后即又可以变得酥脆可口。

2、微波炉：把受潮的饼干放到专门用于微波炉的碗或盘子中，加热一分钟。记得不可加热时间过长哦，否则饼干可能变糊。

3、冰箱冷藏：将受潮了的饼干用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层，四五个小时以后拿出来。记得包饼干的时候不能有水哦。

黄油薄脆自己在家能做么？

可以做的

做法如下：

1、黄油50克室温软化，加糖粉69克用打蛋器搅拌均匀即可，不用打发。搅拌完后是可流动的糊状

2、倒入过筛后的中筋面粉，用打蛋器搅拌均匀即可

3、搅好的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出一条一条面糊，注意面糊间隔要宽一点，面糊会流动成薄片

4放进预热好的烤箱，160度中层烤15分钟左右，烤到薄饼边缘金黄即可

超级超级好吃的黄油杏仁薄脆片，实在是太香了，做起来也很简单，一起来看下吧。

材料：

黄油 60g 、 糖粉 50g 、 蛋清 2个 、 低筋面粉 70g

做法：

1、黄油切丁软化，加入糖粉。

2、用打蛋器打发，至糖粉全部融入，黄油颜色发白体积略***大。

3、分3次加入蛋白，每次都要打到黄油和蛋白完全混合均匀再加下一次。用面粉筛筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、用小勺取适量的面糊，在油纸上用勺子的背面将面糊尽可能的摊开摊薄，我觉得用打圈的方式比较好用。（必须用到油纸）

5、满满的撒上杏仁片，烤箱预热180度，放置于烤箱中层，烘烤5-6分钟，至边缘上色即可。

小贴士

到此，以上就是小编对于烘焙黄油薄脆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙黄油薄脆的做法的3点解答对大家有用。