烘焙水果干做法大全,烘焙水果干做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙水果干做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙水果干做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅怎么烘干水果？
2. 果干如何制作？
3. 电烤箱能烘干水果干吗？有相关食谱吗？

空气炸锅怎么烘干水果？

步骤1、把切好的苹果放入预热好的空气炸锅(或者烤箱)里，进行初次烘烤，温度设置为190-200℃，烘烤20min-30min，中间记得反复观察颜色，翻动一下烤完取出来，摸一下，是四周围都软软的、中间会有一点点硬芯的状态。将烤好的苹果放在蒸架上，水开后放入蒸锅，蒸15-20min，蒸好后整体都是湿润柔软、没有硬芯的状态。

步骤2、再放入空气炸锅(或者烤箱)进行第二次烘烤，温度设置为140-150℃，烘烤30-40min，中途也是记得多看看状态，直到四周边都变得皱巴巴的，但是芯还是软软的状态。将苹果放在蒸架上，水开后进行第二次蒸，蒸15-20分钟。第二次蒸后，会明显发现苹果体积变小、颜色变深。

步骤3、再将苹果干放入空气炸锅，进行最后一次烘烤，温度设置为120-140℃，烘烤15-20分钟，最后注意看颜色差不多就可以拿出来了，做好的苹果干一次吃不完可以密封常温保存。

果干如何制作？

原料：苹果。

做法步骤：

第1步、准备好干净的菜板，洗zhi干净的苹果。

第2步、切成薄片，越薄越好烤。

第3步、全部切好，不要苹果核。

第4步、一片一片平铺在烤网上。

第5步、烤半个小时。

第6步、然后在下层垫一个烤盘。

第7步、烤箱的温度是上下火90，热风循环。

第8步、烤了有些微微黄就可以了，大概就是烤一个小时，主要看切的厚薄。

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，果干我分享苹果干给你，希望能帮到你。

第1步、准备苹果

第2步、准备去果核器

第3步、去核（或者直接用刀切开去核）

第4步、把苹果切薄片

第5步、把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡，防氧化变色（或滴入柠檬汁）

第6步、把果片一片片的摆入干果机内

第7步、设置63度，时间约为6小时烘干。

第8步、苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。

一食材：樱桃、糖、盐

做法：

1.樱桃洗净后放盐水中浸泡2小时，沥干；

2.放入适量白糖拌匀，腌制半小时至白糖融化；

3.樱桃放入微波炉，高火4分钟，取出倒出汁水；

4.再放入微波炉，高火4分钟，取出稍微搅拌；

5.最后放微波炉，高火4分钟，取出，此时容器中已基本没有水；

6.完工！放冰箱冷藏即可，保质期一周。

Tips：

每次加热后，取出拌匀，目的是让樱桃受热均匀；加热次数由自己决定，目的是将汁水烤干

你好，很高兴回答您的问题

果干有很多种，我具体说一种黄桃水果

新鲜黄桃清洗干净去皮

步骤2

准备好30克冰糖和100克清水

步骤3

黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉

步骤4

取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化

步骤5

电烤箱能烘干水果干吗？有相关食谱吗？

感谢官方邀请，一般的烤箱都是电炉丝高温烤制，烤出来的水果都不是干干脆脆的，水分烤不干，还很容易糊掉，所以不推荐用烤箱烤制，而且高温很容易破坏水果里的维C，一般的水果干都是热风烘干的，那样才能有脆脆的口感，淘宝有专门的果蔬烘干机。如果题主家的烤箱带循环热风的话，可以尝试一下。

又是菠萝季啦！烤菠萝，不过有点耗电，不过吃货就是任性，咱们又怕啥呢？实不相瞒，其实菠萝烤更好吃！因为烤的过程中会大量缩水变小，所以菠萝的口感会更甜哦！

做法：

1.买回来的菠萝洗净，切成片状，切滴超簿越好，可是要保留那些边缘部分，不然一会出来滴花儿不美

2.排入已放油纸好的烤盘里

3.放入已经预热好的烤箱，160℃烤150分钟，烤至水分差不多烤干但仍发软的状态，边缘部分有点焦即可

4.拿起来压入挞模中定型继续烤，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干，烤到颜色变得有些焦黄，摸起来比较干燥，就完成了

到此，以上就是小编对于烘焙水果干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙水果干做法大全的3点解答对大家有用。