烘焙工具品牌平价推荐,烘焙工具品牌平价推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙工具品牌平价推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙工具品牌平价推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 有什么柔焦很好的平价粉饼或散粉？
2. 可可粉有哪些品牌，可以推荐一下吗？

有什么柔焦很好的平价粉饼或散粉？

嗯，先说粉饼吧，要说评价一点儿的话，我用过那个，这个名字我说不上来是个英文的，然后还有一个蜜丝佛陀的粉，我觉得算是平价中相对好用一点的我等一下会上图

如果说是散粉的话，平价一点的，悦诗风吟的小散粉吧，薄荷散粉，我看风刮的挺大的，

如果说是平价的粉饼，其实有很多国产品牌的化妆品都挺便宜的，但是不见得有好好用。我用过的粉饼中最便宜的就是canmake的粉饼，说实话性价比挺高的，粉质比较细腻。外形也很小巧方便携带，但是我最喜欢的还是它的粉扑，毛茸茸的很好上妆。

我个人平常用的比较多的是粉饼，因为觉得比散粉起来方便，而且出门也很好携带。粉饼或者散粉多是定妆作用，所以很多都是以控油为主，如果皮肤特别干最好还是多挑选一下，要不然容易卡粉、显干纹（惨痛经历）。

👉参考价：¥50/3.5g

粉质稍微有些干，细致度还可以，上脸服帖，柔焦效果属于中等，含天然植物保湿配方和油脂吸附因子，官方称可以保持4个小时以上的控油效果，下午两三点左右补一下妆到下班没什么问题，但色号偏白，如果肤色黑可能会有些不合适。主要适合油皮、混合性皮肤。

👉参考价：¥60元/8g

共有***黑三种颜色，白色针对大油皮上脸透明，粉色主打提亮微闪，黑色是控油加遮瑕。

当时买也是因为PONY推荐的原因，粉饼含有8种天然植物成分，粉质很细，抹在手上很柔滑，虽说带遮瑕效果但不要过于期待，和遮瑕产品是没有可比性的。柔焦感真的挺不错，上脸会有哑光雾面感，显得很高级。比较适合油皮、混油皮。

可可粉有哪些品牌，可以推荐一下吗？

可可粉有哪些品牌？比较推荐的有哪些？

我做私房烘焙8年多了，可可粉可以说是做烘焙必备的原料之一。可可粉在制作巧克力、蛋糕、饼干、冰激淋、慕斯等等方面都有大量应用，会给烘焙产品带来独特的风味和层次。我来简单说说我自己喜欢用的品牌以及使用感受吧。

先来简单说说什么是可可粉，以及可可粉的分类。

可可粉就是可可豆为原料，将***摘的可可豆进行发酵，直到可可豆色泽加深至黝褐，散发浓烈芳香的独特气味，六天左右，发酵结束，可可的苦味也随之消失。

可可豆长这样：

发酵后的可可豆，经过焙烤、去壳、焙炒、磨浆、压榨、粉碎后制得可可粉和可可脂，每吨可可豆，只能产出很少量的可可粉。

1、从可可粉的可可脂含量分，可以分为低脂、中脂、高脂三种，其中，高脂可可粉可可脂含量在20%以上，低脂在14%-20%，一般没有特别说明的话，都是属于低脂可可粉。当然，可可脂的含量越高，可可的香气就越明显，价格当然也更高一些。

2、可可粉根据制作的方法不同，又可以分为天然可可粉和碱化可可粉。

自然处理的可可粉呈酸性，PH值大约在5.5左右，碱化可可粉其实就是在制作过程中添加了碱性物质，调整可可粉的PH值到7甚至更高。纯天然的可可粉呈浅棕色，而碱化过的可可粉颜色更深，却比自然处理过的更容易溶解，口感上更顺口，味道上更醇厚。有时候厂家会稍微过度碱化一下让PH值达到8来突出可可的苦香。

左边是自然处理的，右边是碱化的：

当然是法芙娜了，做出来的曲奇苦味和香味都非常浓郁，涩味少。嘉利宝次之，再后面是可可百利，然后再差点是DGF，苦味较浓，涩味较浓，回甘较差。好时可可粉便宜大碗，但是又苦又涩，口味和气味上都差了一大截。

诞生于 1950 年的 Swiss Miss 美怡可，是世界上第一家可可粉固体饮料品牌，最初只以袋装的形式供应给飞机头等舱的顾客饮用。因为实在太！好！喝！了，于是经常被客人顺回家，最后只得停止在飞机上供应。是金子总是会发光的嘛，Swiss Miss 美怡可品牌创立 70 年之际，它已经成为美国市场上占有率第一的可可饮料品牌，在美国市场的占有率超过了50%，远甩星巴克和雀巢的可可。有了它，夏天做冰巧，冬天喝热巧，比很多奶茶店的出品都要香浓，热水一冲就能获得无边的快落。

打开包装，便能闻到巧克力粉散发出扑鼻的香气。我特别喜欢将它凑近鼻尖前，猛力深吸一口，将这香甜的气味吸纳到五脏六腑，身心一下子便酥化了。

细看，粉末细腻。

用它做热巧真的很方便，可可粉、糖、奶三合一，直接用热水冲泡就行。

这款黑巧味之所以人气极高，是因为大多数人都觉得它拥有浓郁醇厚、甜香不腻人、温暖人心等一切热巧所具备的优秀品质。

我觉得光是用热水冲出来的口味已经相当到位了，可可和奶味相融非常平衡。当温热的热巧轻柔的滑过舌头入喉，整个胃和心都被温暖包裹着。这还没完，稍至片刻，微微的苦味在舌尖上泛起涟漪来了个回马枪，不过大可放心，这个苦不涩人，反而带有轻松的趣味，是非常让人能接受的程度。

比较嗜甜的盆友，Swiss Miss美怡可的奶油味你必须值得拥有。奶油味和黑巧拥有不一样的气味属性，它更具备活泼因子，光是闻起来就能让人感受到更香甜的气息。

你好，很高兴回答你的问题。

本人从事烘焙行业十余年，分享一些我的经验。

首先，我们先了解一下可可粉的属性。可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（***），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。在国标中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量8%.

其次，了解了可可粉，我们聊一下怎么样选择适合自己的可可粉作为原料使用。可以分为家庭用可可粉和工厂用可可粉。家庭用可可粉对品质要求比较高，价格也相对较高。比较常用的品牌有法芙娜、可可百利、展艺等，这些主要用于私房烘焙，特点是成本相对较高，口感纯正。适合饼店工厂使用的品牌有，戴妃小鹰、可可琳娜、朱师傅等，特点是性价比高，适合量产，口感方面也不差。所以，选择可可粉要适合自己定位的品牌。以上是个人见解。

到此，以上就是小编对于烘焙工具品牌平价推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙工具品牌平价推荐的2点解答对大家有用。