烘焙黑芝麻酥做法,烘焙黑芝麻酥做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙黑芝麻酥做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙黑芝麻酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻酥的做法？
2. 无糖黑芝麻酥最正宗的做法？
3. 苏州芝麻酥做法？
4. 芝麻酥热量？

芝麻酥的做法？

【材料】

山药250克、白芝麻20克。

【调料】

适量。

做法

1.将山药去皮，切成滚刀块；白芝麻用中小火炒香，盛出备用。

2.锅置火上，放油烧热，放入山药块炸熟至外硬里软、表里见黄，捞出沥油。

3.另起锅置火上，放油烧热，放入白糖，加少许水，小火熬至糖汁呈米***，即倒入山药块，不停翻炒，使外面包上一层糖浆，然后盛出，撒上炒香的白芝麻即可。

无糖黑芝麻酥最正宗的做法？

主要原料

1、皮料：低筋粉500克、生油140克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液360克(麦芽糖和水的比例是5：1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1：3的混合液)、鲜鸡蛋黄100克。

2、馅料：无糖黑芝麻馅4000克(市售)。

制作流程

皮料

1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

2、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

3、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

4、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛30分钟再使用。

苏州芝麻酥做法？

1.玉米油、全蛋液、糖粉用手动打蛋器混合均匀

2.加入过筛后的低粉和泡打粉

3.用刮刀拌匀,用手捏成团

4.分成5克一个,搓成小圆球

5.白芝麻倒在碗里,面球扔进去滚上白芝麻

芝麻酥热量？

（芝麻酥）的热量(以100克可食部分计)是445大卡(1861千焦)，在同类食物中单位热量较高。

每100克芝麻酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。

到此，以上就是小编对于烘焙黑芝麻酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙黑芝麻酥做法的4点解答对大家有用。