酥饼做法烘焙过程图,酥饼做法烘焙过程图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥饼做法烘焙过程图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酥饼做法烘焙过程图的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西铅山秃酥饼做法？
2. 椰奶酥饼的做法？
3. 酥饼的配方？

江西铅山秃酥饼做法？

材料：优质面粉500g，芝麻30g，白糖10g，五香粉8g，香葱38g，食盐8g，猪油20g，花椒末5g。

做法：

1.用香葱、五香粉、花椒末、猪油、白糖、芝麻末、精盐制成馅料待用;

2.将精制面粉加熟油和温水搅拌，揉成软硬适中的面团;再取面粉加熟猪油擦成酥面;

3.将酥面包入皮面内，折叠起层后包入馅料，擀成圆饼，再放脱壳的芝麻，入烤箱烘烤至熟，晾凉后即成。

用料：

中筋面粉300克、猪油100克、温水适量、藤椒粉适量、盐适量、芝麻油适量、小葱适量、鸡蛋液适量、芝麻适量

步骤：

1. 油皮，把猪油50g和面粉200g混合，少量多次加入清水，用筷子搅拌絮状，揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜，松弛15分钟；

2. 制作油酥，将猪油50g和面粉100g混合成一均匀面团。油皮擀开，将油酥包起来，擀成牛舌状后卷起来，然后分成8等份；

椰奶酥饼的做法？

高筋面粉300克，黄油10克、糖20克。牛奶100毫升，椰汁100克，牛奶、椰汁、面粉黄油和成光滑的面团，空气炸锅或者烤箱预热前10分钟，把面团分成小酥饼披表皮刷一层油，放进烤箱或空气炸锅温度200度烤15分钟即可。

1、食用油、白糖、泡打粉一起放入容器中搅拌

2、将油、糖搅拌成乳白色液体即可，白糖并未完全融化

3、鸡蛋打散，分多次加入到油糖乳液中，每次搅拌均匀后再添加蛋液，最后搅拌成蛋油糊

4、低筋面粉筛入蛋油糊中

5、将面粉与蛋油糊拌匀

6、加入椰蓉搅拌均匀

7、揉成椰蓉面团，静置20分钟

8、取15g椰蓉面团揉成球，再压成圆饼状，巧克力豆压入饼中间，放入烤盘。烤箱预热，150度烤制25分钟。

烘焙材料：

      皮：黄奶油42g，糖粉10g，中筋面粉105g，水50g

      油酥：低筋面粉70g，黄奶油35g

      内馅：绵白糖115g，黄奶油75g，鸡蛋80g，牛奶30g，奶粉45g，椰蓉150g

      装饰材料：椰蓉适量

打发淡白，再再一个容器里倒入淡奶油加入鸡蛋黄加入奶酪打发起来，在蛋白里加入椰奶再次打发，混合后加入一点香精，一点低筋面粉，还有一点燕麦，用裱花袋挤在烤盘成一个圆形，放入烤箱180度30分钟左右。

酥饼的配方？

用料：

中筋面粉300克、猪油100克、温水适量、藤椒粉适量、盐适量、芝麻油适量、小葱适量、鸡蛋液适量、芝麻适量

步骤：

1. 制作油皮，把猪油50g和面粉200g混合，少量多次加入清水，用筷子搅拌絮状，揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜，松弛15分钟；

2. 制作油酥，将猪油50g和面粉100g混合成一均匀面团。油皮擀开，将油酥包起来，擀成牛舌状后卷起来，然后分成8等份；

食材

低筋面粉120g、黄油55g、细砂糖40g、蛋液25g、花生碎60g、泡打粉1g、果酱适量。

做法

1、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅；

2、加入蛋液，继续搅打至全部融合；

到此，以上就是小编对于酥饼做法烘焙过程图的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥饼做法烘焙过程图的3点解答对大家有用。