烘焙芝麻馅包的做法,烘焙芝麻馅包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙芝麻馅包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙芝麻馅包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖酥馅的做法？
2. 蜂蜜芝麻饼的做法？

糖酥馅的做法？

普通面粉: 200g；开水: 50g；玉米油: 50g；糖浆: 30g；普通面粉: 160g；玉米油: 80g；白糖馅: 适量；

步骤

将主料和成油皮备用，辅料里边的面粉和玉米油和成面团备用。

将两种面团平均分成小份。

取一份油皮包入油酥收好口。

擀开成牛舌状。

1、3克酵母粉，3克白糖放温水里化开。

2、300克面粉放进盆里，一边搅拌一边倒入酵母水，搅拌成絮状，倒入10克食用油，上手揉成光滑面团，发酵2倍大小。

3、另找一个干净的小碗，里面放2勺面粉，加入适量的熟油，揉成一个小面团。

4、现在开始调馅，碗里放两勺面粉，2勺白糖，适量的熟芝麻，少加个油把它搅均，搅拌成没有干面粉就可以了。

5、案板上撒些干面粉，把醒好的面团放到案板上，揉搓排气，搓成长条，切成八个剂子。

6、把小剂子揉成圆球按成圆饼，揪一块油酥团成圆球放在圆饼中间，包裹起来，收口朝下，擀成长舌状，从一头卷起来，两头往中间折一下，翻面再擀成长舌状重复两次，擀成圆饼，包上芝麻馅，收口朝下，按成圆饼。

7、电饼铛刷一层油，把做好的饼放进去，烙至金黄酥脆就可以出锅了。

1. 加入40克奶粉、1/4茶匙盐、1/2茶匙泡打粉、1/2汤匙酵母拌匀。

2. 加入250毫升温水和50-100毫升食用油拌匀。

3. 盖上保鲜膜发酵1小时。

4. 取适量豆沙馅搓成团备用。

5. 取适量发酵好的面团包上豆沙馅，压扁后煎至两面金黄。

6. 煎至两面金黄即可。

糖酥馅是一种常见的甜点馅料，可以用于制作各种糕点和点心。以下是一种简单的糖酥馅的制作方法：

材料：

- 糖：200克

- 植物油：100克

- 面粉：250克

步骤：

1. 取一个平底锅，将糖和植物油放入锅中，用中小火加热，慢慢熔化糖，并搅拌均匀，直到糖溶化成浓稠的糖浆。

2. 将面粉逐渐加入糖浆中，同时用木铲或勺子搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。

蜂蜜芝麻饼的做法？

材料：250g黑芝麻、30g白芝麻、杏仁15g、核桃20g、蜂蜜50g、新鲜鸡蛋1个。

做法：

1.将黑、白芝麻倒出，水洗并滤干水。中火炒芝麻，炒到芝麻不再冒烟，不沾炒勺，加入搅碎的坚果粒再翻炒两下，盛出。

2.芝麻碗中放凉，加入50g蜂蜜、一个新鲜鸡蛋，搅拌均匀。

3.烤盘上铺一张烘焙纸，将搅拌过后的芝麻在烘焙纸上铺匀，接着再用一张烘焙纸铺在芝麻上，用擀面杖隔着上层烘焙纸将芝麻碾平。

4.在烘烤前，给芝麻饼横竖分割成想要的大小。烘烤前切片利于烘烤完成之后切片装盒。

5.烤箱预热至350华氏度/180摄氏度。芝麻饼入烤箱烘焙20分钟。

面粉、酵母粉、白砂糖搅拌均匀，加入蜂蜜和温牛奶，调成絮状。

步骤 2

加上油揉成光滑面团，温暖处醒发1-1.5个小时，膨胀至两倍大。

步骤 3

醒发好的面有很多气孔，也伴有酸味，可加一点小苏打中和一下，按压排气排酸。

步骤 4

把面团切一块，擀成薄片，刷上一层油，从一端卷起来。

步骤 5

切成大小均等的小剂子，压扁。

步骤 6

食材：生黑芝麻200克、鸡蛋1个、蜂蜜2汤匙，这些食材可以做出20个黑芝麻饼，您可以根据想要制作的数量调整食材的用量。

自制黑芝麻饼时要用生的黑芝麻，因为芝麻饼需要用烤箱烤制或饼铛烙制，如果您用熟芝麻的话，口感容易发苦。黑芝麻如果是免淘洗的可以不用清洗，如果清洗的话，要提前洗好后晾干，也可以用厨房纸巾擦拭干净。把鸡蛋液和蜂蜜倒入黑芝麻中，充分搅拌均匀。做成饼坯。

黑芝麻饼坯都做好以后，烤箱预热上下火160度，烘烤15分钟。烤制的温度与时间要根据自家烤箱的情况和芝麻饼的厚度来灵活掌握。烤制过程要观察一下，不要烤糊了。

黑芝麻饼冷却后，轻轻一掰就碎了，特别酥脆，嚼在嘴里满满的芝麻香、还有微微的蛋黄香气，混合着蜂蜜的清甜

到此，以上就是小编对于烘焙芝麻馅包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芝麻馅包的做法的2点解答对大家有用。