烘焙艾草团子的做法：烘焙艾草团子的做法窍门？

本篇文章给大家谈谈烘焙艾草团子的做法，以及烘焙艾草团子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、青团的做法,自制芝麻馅和艾草青团怎么做好
• 2、最正宗的青团做法?
• 3、绍兴人用艾草做的果叫什么?

青团的做法,自制芝麻馅和艾草青团怎么做好

1、青团是每到四月清明节我国比较流行的一种食物，特别是江南地带，是传统的节日美食，主要是由绿色野菜汁液（如泥胡菜、艾蒿、鼠曲草）+糯米粉制作而成。

2、青团皮的做法 将新鲜的艾草剪去老枝，放入水中淘洗干净，锅中倒适量水烧开，放入两克盐，把艾草倒进去烫软后捞出，烫好的艾草加60左右的清水放入料理机中打成艾草糊。

3、黑芝麻花生椰蓉艾草青团的做法步骤如下：准备：新鲜艾叶100克、糯米粉400克、橙粉60克、花生250克、黑芝麻250克、椰蓉60克、白糖120克、水适量等。

最正宗的青团做法?

1、做法 艾草洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，榨成汁。（或者可直接购买麦苗汁）tips：榨汁可用绞肉机、料理机，或人工捶打出汁。在糯米粉中加入艾草汁，少量多次，不停揉捏至面团软硬适中，不沾手即可。

2、然后包入板栗馅放一小块两三克的熟猪油包起来，如果不会包的话，可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易，猪油最好也先冻一下。 包成团后在澄粉上滚一下防粘。

3、蛋黄肉松豆沙青团的做法步骤 青汁加白砂糖加热融化后关火 一点点加到放了糯米粉和粘米粉的盆里 揉到成团后加猪油再揉，直到不粘手。

4、【做法】第一步：准备适量的艾草择干净之后用清水清洗干净，然后放在锅中焯水，大约焯水1分钟之后取出来切成小段然后再放在料理机中炸成艾草汁，将榨好的艾草汁过滤到碗中，这样做出来的青团会更细腻。

5、艾叶20g 辅料 油适量 盐适量 豆沙馅适量 步骤 艾叶放在水里洗净。锅里烧开水，放点盐。放入艾叶焯烫。捞出用冷水过凉。放在料理机里打碎。糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。

6、在青虫（或蚊子）的水中加入一些盐，搅拌均匀，等待青虫死后将其取出。 将青虫的汁液倒入糯米混合物中，搅拌均匀，再次放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到汁液变少，糯米变得软糯。

绍兴人用艾草做的果叫什么?

1、克粘米粉；140-170克糯米粉；适量艾草；适量食用小苏打；适量自制桂花豆沙馅；口味甜味；工艺蒸；耗时数小时；难度普通；团圆果的做法步骤 先把粉类混合，可先留一小部分，后期可调整。

2、很多地方都有吃巧果的一些习惯的，但是在绍兴这边吃的人会更多，因为这边是盛行要去祭拜小麦丰收的季节的，所以吃巧果就是这样的一个风俗流传下来的一个见证。端午吃巧果不光是为了纪念，要传承优良的中国文化。

3、清明果就是我们常说的青团、艾草团子、艾粑粑等等。可能很多人会奇怪，外面买的团子都是翠绿翠绿的，为什么自己做的不会呢~想要颜色好看，煮艾草的过程很重要，来看看怎么做清明果。

4、艾米果是用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟，吃起来有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅的两种。艾米果可随意造型，可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样，也可以作成艾草糕食用。

5、浙江各地清明前户户磨糯米粉、***清明草或艾叶做清明果。艾叶我们都见过，清明草俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。人们***摘叶顶，洗净捣烂和以糯米粉。

6、有豆沙、豇豆、油麻等，还可以根据个人口味用咸菜馅或其它混合馅，也有将山里的棉花青（绍兴称艾）预先剁成碎末捣进去做成青麻糍的。

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