烘焙花生酥简单做法,烘焙花生酥简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙花生酥简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙花生酥简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 低筋面粉和花生油一起煮能做什么？
2. 花馍用的模具都有哪些？
3. 花生酥怎么做？

低筋面粉和花生油一起煮能做什么？

低筋面粉指的是面筋含量在 22%~26%的面粉，比较适合用来做蛋糕、饼干、小西点等蓬松酥脆口感的烘焙食品。低筋面粉和花生油一起不适合用来煮，一起烤制倒是可以做成一些口感酥脆的小零食，下面介绍几种做法：

做花生酥。材料：低筋面粉 150 克，花生油 75 克， 70 克，鸡蛋一个。制作方法：将花生油和糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，再筛入低筋面粉，揉成面团，将面团分成一个个小圆球，用手掌压扁，放入烤盘中，用刷子在表面刷一层蛋液，烤箱预热，180 度烤 15 分钟，表面金***即可取出。

做花生饼。 材料：低筋面粉 200 克，花生油 80 克，糖粉 50 克，鸡蛋一个。制作方法：将花生油和糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，再筛入低筋面粉，揉成面团，将面团分成一个个小圆球，用手掌压扁，放入烤盘中，用刷子在表面刷一层蛋液，烤箱预热，180 度烤 15 分钟，表面金***即可取出。

做麻花。材料：低筋面粉 250 克，鸡蛋 1 个，泡打粉 2 克，小苏打 1 克，适量花生油。制作方法：将低筋面粉中加入打散的鸡蛋、泡打粉、小苏打，搅拌均匀，加入适量花生油，揉成面团，将面团搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子搓成长条，对折拧成麻花状，烤箱预热，180 度烤 20 分钟左右，表面金黄即可取出。

上述几种用低筋面粉和花生油一起烤制的小零食口味都很酥

花馍用的模具都有哪些？

空心寿桃模具，卡通馒头造型工具，花馍底座花饽饽馒头 ，5寸空心桃模具

花生模具，不锈钢核桃酥夹子，花生酥面食面点花样包子馒头模具，花钳烘焙工具 。

馒头模具月饼木质， 绿豆糕手压式家用模具， 做糕点南瓜饼馒头点心磨具。

花生酥怎么做？

快过年了，花生酥，瓜子酥，蛋黄酥等等糖果点心也变得非常畅销了。不过这些糖果点心做法都不复杂，我们自己在家也能做。

分享一下花生酥的做法。

材料，花生350克，白糖50克，麦芽糖100克，水少许。

1，花生平铺进烤盘，放入烤箱中层，150度烤10分钟左右。

2，烤好的花生放凉后脱皮。

3，锅里倒入白糖和麦芽糖浆，加入少许水，待糖化后，小火熬煮，直到糖稀滴入水中能立即凝结，且又脆又硬就是熬好了。

4，倒入花生迅速翻拌

5，将裹了糖的花生倒入烤盘，整形后用擀面杖压平，趁有余温时切块。

花生酥做好切块时一定要趁着还没凉透时切，不然花生酥会很脆，切时特别容易切坏。

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花生酥是很多人都喜欢吃的零食，小时候就是过年最期待的零食之一。当然现在在哪里都可以吃到，酥香脆口，味道浓郁而甜蜜。其实花生酥自己在家里也能做出来。

在我的理解里，花生酥有两种做法，一种是比较传统的裹糖浆法，一种是烘培的方法。两种做法都好吃，只是口感有些不同。裹糖浆的方法比较有嚼劲，烘培法吃着更容易嚼。

以下介绍两种做法：

一：花生芝麻糖酥

花生500克、芝麻50克、白糖400克、油20克。

花生炒熟后去皮，芝麻炒熟。锅里放油，下白糖和水一起熬化，颜色变成金***，用一个碗装少许水，倒几滴糖浆看看是不是马上凝结成硬块，如果是就可以倒入花生和芝麻搅拌均匀，尽可能的让每颗花生都裹上糖浆。这个过程动作要快，因为关火后温度降低，糖浆就会慢慢冷却凝固。搅拌均匀后起锅倒入烤盘中压平压实。等花生糖稍凉之后就可以切成块了。

二：烘培版花生酥

花生仁(炒)200克 低筋面粉800克 鸡蛋4个 泡打粉2茶匙 苏打粉2茶匙 白糖400克 酥油400克

花生进烤箱150°C烤大约15分钟，放凉后去皮磨成粉，然后将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉放一起拌匀。另将.酥油与白糖倒入盘里，鸡蛋充分搅拌均匀后一起倒入拌匀的花生面粉里拌匀和成面团，然后分成若干个大小一样的小剂子。最后压成中间凹陷的饼干状，摆放到烤盘里。.烤箱预热后，设置上下火190°烤约13分钟即可。

到此，以上就是小编对于烘焙花生酥简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙花生酥简单做法的3点解答对大家有用。