大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙雪花酥美食教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙雪花酥美食教程的解答,让我们一起看看吧。
轻享雪花酥做什么方法?
轻享雪花酥是一种脆口可口的糕点,有多种制作方法。以下是一种常见的轻享雪花酥的制作方法:
材料:
- 中筋面粉:100克
- 泡打粉:2克
- 盐:1克
- 黄油/无盐黄油:60克,室温软化
- 酥皮:100克
雪花酥配方?
用料:小奇福饼干270克、安佳奶粉(混合在饼干用)70克、安佳奶粉(成型后用)30克、黄油60克、棉花糖190克、核桃仁60克、腰果60克、巴旦木60克、蔓越莓20克
1、首先先准备好所有的材料,切记:容器不可沾水。
2、然后将饼干、坚果和蔓越莓混合在一起即可。
3、热锅放黄油,开中小火,让黄油在锅里慢慢融化。
1.材料
我们需要准备的材料是自己喜欢的水果干或者是坚果干200克,奶粉30克,200克的棉花糖一包以及50克黄油,100克饼干,喜欢椰蓉的就自行准备椰蓉20克左右。这些材料都要严格的按照比例。
2.制作雪花酥
1.准备一口不粘锅,一定要把里面的水分擦干净,放入50克黄油,待黄油完全溶化后加入200个的棉花糖,关小火,一直不停的搅拌,直到棉花糖融化能够拉丝。
2.关火,加入20克的奶粉,200克的水果干还有100克的饼干,搅拌到所有材料均匀混合,并且要比较粘稠即可,如果棉花糖溶化后比较少的话,就不要加过多的水果干了,会影响口感的。
3.取出搅拌好的雪花酥块,趁热倒入模具之中,压紧实,这一步一定要耐心完成,把糖块之间的空气都挤出来,这样子做出来的雪花酥才会好看。
4.待雪花酥块冷却完成后,切成大小均匀相等的正方形块状,再撒上10克的奶粉就可以了,当热了,喜欢吃椰蓉的朋友就撒上10克的椰蓉,雪花的效果是一样的。最后选自己喜欢的盘子或者是糖纸把雪花酥包好就可以了,不管是送朋友还是自己留着当零食吃,都是非常不错的。
1、黄油50g,棉花糖200g,雪花酥专用饼干150g,花生碎150g,蔓越莓50g,全脂无糖奶粉50g。
2、黄油40g,棉花糖140g,雪花酥专用饼干150g,花生碎+其他坚果=100g,蔓越莓or葡萄干等干果50g,全脂无糖奶粉50g。
3、如果喜欢甜一些可以选第一个配料表,如果是孕妇或者儿童建议选第二个
材料:180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块,这样做是为了方便融化。
2、把准备的小饼干和果干坚果混合起来,放在一边备用。
3、在锅中到一些黄油,然后将黄油慢慢的融化。
4、等到黄油慢慢融化之后,把已经剪好的小的棉花糖倒入里面,人后用小火慢慢的额将棉花糖炒化。等到黄油完全被棉花糖吸收的时候,就可以了。
5、倒入奶粉。在倒入奶粉的时候不要一次性放的太多,因为那样会使做好的雪花酥变得很硬。
雪花酥教程制作方法?
食材准备:棉花糖500克、饼干400克、扁桃仁80克、南瓜籽仁80克、草莓干100克、黄油120克、奶粉150克、
雪花酥的制作步骤:
步骤1.准备好所有需要的食材备用,棉花糖、饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干、黄油、奶粉备齐
步骤3.炒锅放入黄油小火慢慢融化,
步骤4.放入准备好的纯白棉花糖,(中小火翻炒)
到此,以上就是小编对于烘焙雪花酥美食教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙雪花酥美食教程的3点解答对大家有用。
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