烘焙用到哪些烤箱品牌,烘焙用到哪些烤箱品牌好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用到哪些烤箱品牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙用到哪些烤箱品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 开一家烘焙店选择哪个品牌烤箱比较好？
2. 烘焙用什么烤箱好？

开一家烘焙店选择哪个品牌烤箱比较好？

首先声明，我不卖烤箱哈，这两款的够货渠道都比较困难

首推当然是高比的，瑞士产，温控准，上色均匀，今年出了最新款这个黑色不锈钢的是触屏的，有一百种模式可以记录，比如说你烤这个品种，可以直接选按钮，触屏就好啦，之前记录好的温度和时间，现在可以定制可以选择2层或者3层蒸汽，而且都带，比较适合欧包，这台的价格是10万左右，具体看你定制的内容

还有下面这一台也是今年新款吧，wachtel德国产的，也是我这次去烘焙展在展会上拍到的，真的是非常喜欢，照片可能没拍出来，非常好看的外表，而且配着金色的logo，可能我是一个颜控嘛，而且是比较好用的，当时我看到了品尝了出品的面包，外皮酥脆，内心柔软。当时站台焙烤的是，武子靖老师，不过价格就比较贵啊，当时这报的是展会特价是17万9，美好的事物还是要付出代价的。

不知道你的店的定位是什么样的，也不知道你开在什么地方？两款也都比较适合展示烘烤用，如果确实没有这么多的预算。不对客直接展示，也可以选择国产的新麦，可以定制带蒸汽和石板，三层大概价格是4万以内

而且你要是开欧包店的话，建议你拥有一台冷藏发酵箱，早上可以节约许多时间，十分省力，出货快

配上我烤的面包，嘻嘻，我用的国产新麦也不错，但是预计今年底会换高比，毕竟长草许久了

烘焙用什么烤箱好？

在选择烘焙用的烤箱时，需要考虑以下几个因素：

1. 烘焙温度和时间：不同的烘焙食品需要不同的温度和时间，因此需要选择能够调节温度和时间的烤箱。

2. 烤箱容量：烤箱的容量需要根据你需要烘焙的食品数量来选择，如果经常需要烘焙大量的食品，需要选择大容量的烤箱。

3. 烤箱类型：烤箱分为传统烤箱和微波烤箱两种类型，传统烤箱适合烘焙各种食品，而微波烤箱则适合快速加热和解冻食品。

4. 品牌和质量：选择知名品牌和高质量的烤箱可以保证烤箱的使用寿命和烤制效果。

基于以上因素，以下几款烤箱可以考虑：

1. 德龙（Delonghi）EO32852电烤箱：具有多种烤制模式和温度控制功能，容量大，适合家庭使用。

2. 松下（Panasonic）NU-SC180W微波烤箱：具有多种烹饪模式和智能温度控制功能，适合快速加热和解冻食品。

3. 博世（Bosch）HBN331E2J传统烤箱：具有多种烤制模式和温度控制功能，内部***用易清洁设计，使用寿命长。

4. 菲仕乐（Philips）HD6***5/00电烤箱：具有多种烤制模式和温度控制功能，内部***用易清洁设计，适合家庭使用。

工业上烘焙主要是工业用烤箱，体积较大，多数都是三相电。家庭烘焙一般使用容积在60升以上的***用热风循环的烤箱较为理想。只有烤箱容积足够大，这样烘焙出来的食品受热均匀，不容易烤糊。

私房烘焙，尽量选择商业烤箱，EAT，高比克，三麦的都行。烤月饼都是没问题的，一般都是可以四层以上同烤的。

海氏EAT 可以去某宝买，高比克也叫家宝德（UKOEO）狗东有卖的。

海氏EAT可以选择这款S90，但是价格有些超题主预算。

到此，以上就是小编对于烘焙用到哪些烤箱品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用到哪些烤箱品牌的2点解答对大家有用。