烘焙面包家常做法椰蓉,烘焙面包家常做法椰蓉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包家常做法椰蓉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包家常做法椰蓉的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰蓉面包的做法椰蓉面包怎么做？
2. 椰蓉面包的做法配料窍门？
3. 中种椰蓉面包卷的做法？
4. 椰蓉花式面包怎么做？

椰蓉面包的做法椰蓉面包怎么做？

1.盆中倒入高精面粉300g、打入鸡蛋1枚、白糖30g、酵母粉3g、牛奶100g搅拌均匀备用。

2.加20g软化的黄油将其和面团融为一体发酵备用。

3.小碗中打1个蛋黄、椰蓉100g、白糖15g、黄油20g搅拌均匀备用。

4.将发酵好的面团揉至排气并揉成一个长条备用。

5.将长条面团切成大小均匀的剂子备用。

用料

面团材料

面粉（家用多用途面粉） 220克

奶粉 20克

水 100克

蛋液 20克

白糖 35克

盐 2克

酵母 4克

油（家用花生油） 15克

椰蓉面包的做法配料窍门？

1.盆中倒入高精面粉300g、打入鸡蛋1枚、白糖30g、酵母粉3g、牛奶100g搅拌均匀备用。

2.加20g软化的黄油将其和面团融为一体发酵备用。

3.小碗中打1个蛋黄、椰蓉100g、白糖15g、黄油20g搅拌均匀备用。

4.将发酵好的面团揉至排气并揉成一个长条备用。

5.将长条面团切成大小均匀的剂子备用。

6.剂子擀成面饼放入调好的椰蓉包起备用。

7.包好的椰蓉擀成长饼并划上几刀扭在一起备用。

8.面包刷上蛋黄液放进烤箱烤20分钟即可。

9.这样美味的椰蓉面包就好了

中种椰蓉面包卷的做法？

中种法是一种面包制作方法，它将面团分成了两个阶段来发酵，首先制作一个中种面团，然后与主面团的配料混合，最终成型烘焙。椰蓉面包卷是一种受欢迎的甜面包，以下是一个中种椰蓉面包卷的做法：

中种面团：

- 高筋面粉：250克

- 干酵母：3克

- 细砂糖：15克

- 盐：5克

- 水：135毫升

主面团：

- 高筋面粉：50克

- 细砂糖：30克

椰蓉花式面包怎么做？

准备好食材，高筋面粉250克，盐2克，糖30克，牛奶125毫升，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋一个，黄油25克，除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉出手套膜，封上保鲜膜放置温暖地方发酵，大概1-1.5小时，发酵好后拿出排气，做成面包，可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

1/24把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋液、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面

2/24启动“和面团”程序，共23分钟

3/24加入黄油，继续启动“和面团”程序

4/24直到揉到扩展阶段，全程共46分钟

5/24把面团揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大

6/24把椰蓉馅材料放入容器中拌匀

7/24手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

8/24取出面团按压排气揉均匀

9/24把面团分成9份相同大小的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

10/24取一面团压扁

主料高筋面粉270g、绵白糖24g、牛奶201ml辅料黄油37g、绵白糖20g、鸡蛋20g、椰蓉50g、精盐3g、酵母3g

步骤1.将高筋面粉270g、精盐3g、绵白糖24g、酵母3g、牛奶、180ml放入面包机里，启动程序。

2.搅拌15分钟后，放入黄油18g，继续搅拌。

3.现在可以利用这个时间做椰蓉馅，将辅料中的黄油19g软化。

4.将黄油和白糖20g混合。

到此，以上就是小编对于烘焙面包家常做法椰蓉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包家常做法椰蓉的4点解答对大家有用。