麻薯奶油球烘焙原料,麻薯奶油球烘焙原料是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻薯奶油球烘焙原料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻薯奶油球烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻薯球的做法？
2. 展艺麻薯预拌粉做法？

麻薯球的做法？

一，食材用料：麻薯 200克，常温鸡蛋液 80克，温水（牛奶更佳） 70克，软化黄油 40克，熟黑芝麻 12克，奶粉 5克，海盐 2克

二，做法步骤：

1.烤箱提前预热180度

2.所有粉类放在大盆里，搅拌均匀

3.加水，加蛋液，搅拌均匀不见干粉～ 有厨师机的直接除黄油外全部材料加入厨师机低速搅拌均匀

4.将混合的面团转移到台面，

5.加入软化的黄油，搓匀

6.加入黑芝麻，搓匀

7.分割20～30克一个小球

8.均匀摆放在烤盘上，用喷水壶喷水，烤箱170度35分钟 ，具体看上色情况

仟吉的迷你麻薯球主料麻薯粉预拌粉200g 黄油50g 鸡蛋1个 牛奶60g 淡奶油20g 黑芝麻15g 高筋面粉20g 糖粉20g麻薯球的做法步骤1. 取麻薯粉预拌粉、高粉、糖粉放入一干净的盘中，用筷子拌匀2. 黄油提前加热成液体，冷却备用3. 除黑芝麻外，其余湿性材料入盘，用筷子搅拌，会有点粘，慢慢搅匀至不见粉类4. 加黑芝麻，已经可以下手了，揉均匀5. 烤箱预热200度，把粉团分成约20克左右一个，用手搓圆，勿搓太久哈6. 烤盘铺锡纸或油布，每个间隔预留些位置7. 入烤箱，中层，上下火烤15至20分钟左右。烤至一半时把下火调至150度，没有上下管分开控温的，可以在下面加多一个烤盘8. 烤制的时候多观察下，麻薯烤至表面金黄，微微开裂，马上取出，具体烤制时间视各家火力哈9. 排好，晾凉。

展艺麻薯预拌粉做法？

麻薯预拌粉的配方和做法如下：

准备材料：牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g

制作步骤：

1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可

1 展艺麻薯预拌粉的做法非常简单，适合家庭制作。
2 首先，将预拌粉倒入碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀。
3 接着，将搅拌好的面团分成一小块一小块，用手揉成圆球状。
4 然后，将圆球放入开水中煮熟至浮起，捞出沥干水分。
5 最后，将煮好的麻薯滚上适量的芝麻，即可食用。
6 如果想要口感更加细腻，可以将水换成牛奶或豆浆，煮出来的麻薯会更加香甜可口。

准备食材：麻薯预拌粉100g 、牛奶20g 、植物油20g 、鸡蛋1个

做法步骤：

1.将所有材料放入容器里面搅拌，混合均匀（❗️我放了一点点芝麻，芝麻可放可不放，看个人口味）

2.戴好手套，将面团进行揉捏（‼️记得一定要带一次性手套，不戴手套会很粘很粘）

3.用搓衣服的方式，揉捏到面团表面光滑无颗粒

4.揉捏完成后，将面团均匀分成8份搓成小球

5.烤盘里垫一层油纸，把面团放在上面保持一点距离

6.烤箱提前预热5分钟，然后170度烤25分钟左右就好啦

— 食材清单 —

主料:麻薯预拌粉400克

辅料:黄油液体80克，纯牛奶80克，鸡蛋液200克，食盐4克

做法步骤：

1· 把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！

2· 鸡蛋液黄油液牛奶加入盐(不喜欢盐甜口可以不加盐，成品不会很甜)用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5——10分钟，让黄油充分被吸收！

3· 带上防粘手套，把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右(面团状态很重要，跟出炉后是否塌陷有直接关系)！如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！

4· 把面团分成25克一个，搓圆放入铺好油纸的烤盘(切记用油纸不要用锡纸)，间隔空隙一定要大一点！进烤箱前表面用小喷壶喷一层水，可以结出漂亮的硬壳！

5· 烤箱预热上火165度下火170度，烤35分钟左右！？(注意自家烤箱温度，最后5分钟注意观察麻薯上***况，我一般设置成30分钟到时间后，开炉灯看一下麻薯上***况再加2分钟或者3分钟！)

6· 切记一盘不要烤多了(很重要)！我的烤盘是30*40的，面团25克一个，一盘一次只能烤12个！(每个烤箱脾气不同，如果第一盘出炉塌陷就烤40分钟)

到此，以上就是小编对于麻薯奶油球烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻薯奶油球烘焙原料的2点解答对大家有用。