烘焙淮安美食推荐店,烘焙淮安美食推荐店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙淮安美食推荐店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙淮安美食推荐店的解答，让我们一起看看吧。

1. 淮阴烘焙培训学校排名?学烘焙一般多久可以开店？
2. 淮阴有没有专业的西点培训机构，具体在哪里？
3. 淮阴蛋糕西点培训学校哪家好，学习多长时间？
4. 馒头怎么做才好吃？谢谢悟空小秘书？

淮阴烘焙培训学校排名?学烘焙一般多久可以开店？

学多久不是标准，学会才是标准。

什么是学会，不是学会一个产品，不能唯产品主义。要通过一种产品学会原理举一反三才算学会。

必要的产品一定要熟练操作，很多的应该学习师傅的经验性的东西，这才是关键。

配方到处都是，只有学会了才能一不变应万变。

淮阴有没有专业的西点培训机构，具体在哪里？

王森咖啡西点西餐学校是93成立，只要有美食类书籍就有王森书籍，知味恋歌、亦熹茶坊、沐汐与花季、美食市集等都是他们的门店，这么多年能够在业界得到好的评价还是有一定原因，26年对外输出人才达28万人，非常有实力。当然不管你选择去哪里都最好先过去考察试听一下课程，创业班是八个月。

淮阴蛋糕西点培训学校哪家好，学习多长时间？

淮阴的蛋糕西点学校没有特别好的，你要学的话，我建议你到王森去学，可以去他们的苏州校区，那边的环境也特别好，学习时间要看你选择参加什么课程，他们还有三年大专班呢，学校的课程都是有法国MOF***、米其林主厨、世界级赛事冠军等共同研发的，课程内容都是最前沿最实用的，学生能够在他们那学到真本事。

馒头怎么做才好吃？谢谢悟空小秘书？

感谢有机会与大家一起分享馒头的制作方法。

那么蒸馒头首先是要确定用什么形式的发面来做。常用的两种，一种老发面一种酵母。我个人是比较倾向于用老发面来做。一是这种方法是家里老人传承下来的，而是我感觉老发面发出来的面吃起来不论口感还是色泽都要比酵母做出来的要好。当然这只是个人意见。

首先说一下老发面，其实这个比较简单，家里吃面时可以剩下一些和好的面，放在容器里，适当加一些水，没过面就可以。然后放在暖和的地方等待醒发就行了。一般一天左右时间就差不多了。闻起来面酸酸的就可以用了。

然后取适当的面粉开始和面，老发面和面粉比例大概为50克发面配一斤半左右面粉，需要注意的是，这是一个大概比例。注意发面少了不好发酵，多了的话又容易使面发酸。水和面粉的比例基本也为1：1.5，这个比例配合湿发面和好的面，应该就稍微软一些，一个是便于发酵，另一点就是面发好后容易操作。

和好的面放在太阳下或者家里比较暖和的地方，等待醒发就行了。室温够的话，大概五到六个小时基本就醒发到位了。醒发好的面会带微微发酸的味道，这个时候揉面一定要记得配碱面，碱面与面团比例保持在1：100左右。当然有经验的人会一边放碱一边闻面的味道，这个确实需要一些经验。下面就继续揉面，一直揉到表面光滑就可以开始做馒头了。

将面切成小孩子拳头大小的面姬子，继续揉光滑后两只手按顺时针方向搓面团，直到把面团搓成半圆形就可以，以此类推，都做好后放入笼屉大火蒸半小时就可以了。

这时候出锅的馒头软糯可口，大家不妨按照我的方法来试一试。

做南瓜馒头好吃，把南瓜削皮切片蒸熟，放适量的白糖压成泥，放入适量的普通面粉和酵母粉，揉成光滑面团醒发一个小时，然后搓成长条，切块醒发20分钟，放蒸锅蒸20分钟即可，南瓜馒头软软的香有嚼劲[微笑]

       面食做法多样化，味道也是让人回味的，但是每种面食的和面方法是不同的，尤其是做馒头的时候，对面一定要下足功夫，才能吃上可口的馒头，那么下面就来说一说馒头的和面方法。

食材

面粉、酵母、水、小苏打 适量

方法/步骤

1，适量清水中倒入酵母和面，盖好保鲜膜开始发面。在这一环节和的面不需要太光滑，软硬适中，偏软偏硬也没关系的。

2，两勺水中放少量小苏打溶解。

3，把苏打水倒入发好的面中揉匀。

4，揉面的过程中可能会沾手，手可沾点水。

5，如果面发过了发酸，这时就用少量的食用碱溶水揉面，食用碱会减少面的酸味。

6，最后撒点面粉揉面至少3次，每次撒面粉不宜太多，揉好面后切面团，让面团醒一下就可以上锅蒸了。

嗨~，大家好！我是博味入疆。

馒头怎么做才好吃？馒头最好吃的是山东炝面大馒头。

蒸馒头是一个力气活，要想馒头好吃，不仅面要发的好，还要揉的好。

山东炝面大馒头的做法：

1，发面按100：1的比例和面，就是100克面粉加1克酵母粉。水温以不烫手为准（35度左右），和成软硬适中的面团，饧发至2倍大。

2，面板上撒上面粉，放上发好的面团使劲的揉，边揉边撒面粉，面团揉进的面粉越多，蒸出的馒头越香。

3，面团揉光滑后，做成馒头坯子，再次饧发1.5至2倍大。

4，蒸馒头，水要加足，上汽蒸25分钟，闷5分钟出锅。

我是博味入疆，馒头是我的最爱，希望我的回答对你有用。

到此，以上就是小编对于烘焙淮安美食推荐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙淮安美食推荐店的4点解答对大家有用。