美食烘焙博主君之：君之烘焙博客？

本篇文章给大家谈谈美食烘焙博主君之，以及君之烘焙博客对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、君之烘焙博客(分享烘焙心得与美食体验)
• 2、君之烘焙蛋糕胚怎么做
• 3、君之烘焙草霉酱夹心旦糕卷怎么做
• 4、探究君之烘焙的新浪博客
• 5、君之烘培——开启与松露芝士面包的美妙之旅
• 6、君之烘焙土司面包制作方法

君之烘焙博客(分享烘焙心得与美食体验)

蓝莓酸奶蛋糕 材料：低筋面粉100克，玉米淀粉30克，泡打粉1/2勺，鸡蛋2个，细砂糖80克，酸奶80克，植物油30克，蓝莓适量。操作步骤：（1）将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀过筛备用。

君之烘焙，是一家致力于烘焙主题创意甜点的店铺。在这个美食充斥的时代，独特的产品和口感，让君之烘焙在同行业中，依旧占有一席之地。打开君之烘焙的***，您可以轻松找到他们的新浪博客链接。

用发面机发面， 等生面发酵后发面机会发出信号。将面粉30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。

烤蛋糕是一定会黏住的，如果不粘住的话就烤不成了。

结语——烘焙，开启美好人生的大门 烘焙不仅是一种烹饪方式，更是一种生活方式。它带给我们的不仅仅是美食，更是一份对生活的热爱和追求。烘焙可以让我们享受到制作美食的乐趣，还可以挖掘我们的创意和美感。

君之烘焙蛋糕胚怎么做

步骤：牛奶，油，糖混合搅拌至糖融化。过筛加入低粉和玉米淀粉，画z轻拌无颗粒，切勿打圈搅拌。加入蛋黄画z轻拌均匀，放着备用。蛋白部分材料全部混入一起。

蛋糕胚的做法如下：主料：面粉、鸡蛋、玉米油。辅料：奶油。鸡蛋分离蛋清，倒入50克玉米油和奶搅拌均匀，倒入80克低筋粉搅拌。蛋清冷冻四五分钟，一边搅拌一边放糖，蛋清打至细腻状态。

蛋黄 （80克）低筋粉 （120克）橙汁 （80克）香草粉 （适量）油 50克 糖 适量 盐 1克 塔塔粉 2克 方法/步骤 1/2分步阅读 蛋黄部分：橙汁80克糖20克搅拌，加入由50克油搅拌。加入过筛的低筋粉120克和香草粉搅均匀。

君之烘焙草霉酱夹心旦糕卷怎么做

1、自己家吃，为了缩短制作时间，我就不做成卷，而是做成奶油夹心蛋糕，这样可以省去卷和冷藏的时间。奶油涂好后根据自己想要的大小划上格子，然后切开。

2、先做蛋黄糊，将蛋黄，牛奶，细砂糖加到一起搅拌均匀，不要过份搅拌，免得蛋黄被打发。

3、制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。蛋糕的烤焙时间不可过长，烤熟即可。如果烤的时间太长，蛋糕会比较干，卷的时候容易断裂。

4、可可蛋糕卷的做法 分离蛋黄、蛋白，注意放蛋白的容器要干净无水无油、且大小方便打发蛋白。

探究君之烘焙的新浪博客

君之烘焙，是一家致力于烘焙主题创意甜点的店铺。在这个美食充斥的时代，独特的产品和口感，让君之烘焙在同行业中，依旧占有一席之地。打开君之烘焙的***，您可以轻松找到他们的新浪博客链接。

君之，男，25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间，从制作美食到登录大伙儿心里的时间是？ 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜，用一双手，赋予美食另一种意义，用一台烤箱，带来满屋香味。 欢迎每一位来这里的朋友。

网上有很多高手开博客分享方子和经验的。可以去新浪博客找找，也可以去贝太厨房的论坛烘焙版，高手如云，而且他们的博客地址一般在他们的帖子里或者签名档里就有。君之呗。

君之烘培——开启与松露芝士面包的美妙之旅

1、在制作完面团后，可以在其中加入松露芝士，以增加面包的香味和口感。要注意，在加入松露芝士前需要特别小心，以免对面团产生不良影响。进行发酵和烘焙 在面团充分发酵后，可以将其放入预热好的烤箱中进行烘焙。

君之烘焙土司面包制作方法

1、做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便，揉出这种手套膜，就可以用来做吐司了。

2、需要准备的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、红豆适量、水110g。将250g高筋面粉、2g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌，搅拌的过程中加入适量的水。

3、吐司面包制作方法 准备400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，5克酵母，15克黄油，一小勺盐，一小勺蜂蜜，2个鸡蛋和适量的葡萄干。 将准备好的2个鸡蛋打碎之后搅拌均匀，倒入量杯中。

4、准备好芝士片，将芝士片铺在吐司面包片上。（2）将香肠放在吐司上卷好。（3）蘸上蛋液之后，撒一层面包糠。（4）最后放进油锅里炸。（5）同样的方法，也可以做芝士吐司卷。

5、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者[_a***_]粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

6、做吐司面包一般都是用鲜奶。鲜奶吐司面包的做法： 将所有材料除黄油外全部混合在一起 以搓衣服的方式来揉面，揉9分钟后面团光滑，有延展性，加入黄油，再揉6分钟。 开始摔打面团，大概用了3分钟，摔了100下 能出大片薄膜了。

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