知名烘焙品牌关店,知名烘焙品牌关店了吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于知名烘焙品牌关店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍知名烘焙品牌关店的解答，让我们一起看看吧。

1. 这次疫情对烘焙行业的影响大家怎么看？
2. 瑞幸咖啡二季度亏损6.8亿，盈利未现，新故事如何继续？
3. 烟台有哪些超有特色的网红店啊？

这次疫情对烘焙行业的影响大家怎么看？

我老公弟弟跟同学前两年在杭州开了个烘培学校，基本上都是保本，没挣什么钱，去年疫情之前就撤股了，30多万就剩个5万。妈呀，幸亏疫情前撤了，不然又要搭进去不少钱，我听说他那同学一个人干了，结果碰上个疫情，房租一个月要好几万，还有老师的费用，什么乱七八糟的加一起亏了不少钱💰，然后现在好像破产了，都是疫情惹的祸，唉╯﹏╰

这个影响分为两个方面

一是经济停滞造成消费力降低，作为烘培行业最大消费群体的年轻人在隔绝的这几个月里，经历了美美的忐忑的恐慌的过山车，本来就不鼓的包包更瘪了，多少毛爷爷离我们而去，当消费水平降到只能维持活着的状态，作为小资行业的烘培业，注定了下行。

二是烘培行业本身正在经历行业巨变，本来盼望着憋了这么长时间的消费群体会迎来报复性消费，可现实很骨感，线下店销售低到老板想关店，当然一部分已经关了，另外线上平台费配送费也让行业充满了变数，平时的一根稻草到了非常时期就是压垮经营的最后一个大山。

第三是虽然疫情在我的国已经控制住，但世界范围内已经无法控制，还有一些不可控因素比如有些人是携带者不发病，所以专家提醒今年十月份可能会有疫情爆发的危险，所以未来的经营之路充满了变数，换句话说，需要更多的资金储备和投入。

所以，未来的不可知是我们前进的源动力。

个人认为应该生意好才对，首先你有店铺，别人就认准你家的面包房，疫情期间大家待在家里，肯定要吃吃吃，想吃面包🍞，又不敢出去买，面包店只要提供外送服务，比如满100元送货等，面包是硬道理，大家自然会认准你家的面包。现在朋友圈售卖面包的太多了，我都是认准一家购买，主要是好吃！

感谢你对我的信任。疫情对各行各业都有影响，烘焙行业影响也大。

疫情之后人民的观点有所改变，第一健康很重要，每年至少体检一次。第二储蓄，要有理财的理念，不能象从前超前消费，透支信用度，***着消费，可用可不用就选择用，留足现金流，关键时刻能解决突发***。

我家街道旁的实体店生意目前都不理想，人很少也不知道钱都到那里了，大家都说钱不够化，物价还是很高的，你要有***，熬过寒冬，一切都会好起来的。

瑞幸咖啡二季度亏损6.8亿，盈利未现，新故事如何继续？

对于瑞幸来说，最重要的事情是规模。几千家门店的规模，快速的营运增长，对于瑞幸来说，就是最大的财富。

我们也看到，瑞幸通过增加品项的方式来增加营收，提升单店的营收，争取做到单店的财务平衡，这是第一步要做到的。

亏多少都不是事情，只要还有钱可以亏，然后能把亏损口径缩小，以后有机会賺！趋势是最重要的！

当然，瑞幸的天花板是，面对奶茶的竞争，瑞幸还有多少的营收提升空间？这一点，我是怀疑的！我是瑞幸用户，但我不是忠诚客户，我对瑞幸并没有品牌忠诚度。奶茶咖啡这东西，实际的差异性能有多大呢？最终可能还是价格与便利性的平衡！

也许，当瑞幸不补贴客户的时候，瑞幸营收还能上去，那才是真的建立护城河的时候，至少，目前是没有的

瑞幸咖啡何时才能盈利？

今年5月才在美国上市的瑞幸咖啡公布了第二季度财报，实现营业收入9.091亿元，净利润亏损6.813亿元。不难看出瑞幸咖啡一直在亏损，而且亏损的漏洞越来越大，对于外界来说纷纷抛出了何时能盈利的疑问？

瑞幸咖啡2017年下半年才创立，同年只开了9家门店。作为互联网模式的瑞幸咖啡，通过不断的融资，实现快速扩张，2018年开出了2064家门店。今年第一季度又新开了2***家门店。

所以我们可以看到瑞幸咖啡在过去的时间里，其实一直在扩张，这个阶段想要盈利其实非常难，以2018年同期第二季度为例，瑞幸咖啡实现营业收入1.215亿元，净利润亏损3.33亿元。同样是亏损，今年第二季度几乎亏损翻倍，因为门店数量扩张，亏损也随之放大；同样规模扩张之后营业收入实现质的飞跃，达到9.091亿元，不难看出瑞幸咖啡在想办法提高营业额，但是想要盈利还需要等待一段时间。

已经上市的瑞幸咖啡，投资者更看重是否能盈利。今年瑞幸咖啡还成立了烘焙公司，主营糕点、面包、果蔬饮料等，单纯销售咖啡市场只会越来越窄，实现纵向发展的轻食业务，可以进一步提升营业收入，继而增加利润。

瑞幸咖啡还能烧钱多久，持续亏损会在将来的某一天暴露出大问题，实现盈利才是企业长***展的核心动力，接下来瑞幸咖啡还有什么新的故事，让我们拭目以待！

瑞幸的商业竞争模式实际上就是持续的烧钱，以扩张门店、夺取用户，尤其是来自星巴克的用户。说白了就是“烧钱补贴”，烧钱补贴是近十年创投圈一贯的操作，从最早京东的崛起，到紧接着的团购大战、外卖大战、网约车大战、o2o大战，无不是借助烧钱的战术打开局面。除了极少数企业能够借此确立市场主导地位，成功上市，大部分企业都难逃一地鸡毛甚至全军覆灭的命运。

烟台有哪些超有特色的网红店啊？

双一理想公园 里的 娜咖啡。以火烈鸟为主题，蛋糕和饮品颜值都特别的高，而且超多漂亮小姐姐来这边喝咖啡。

塔山这边的 登登 蛋糕店，可以在店里喝着奶茶，吃着千层蛋糕。老板做的生日蛋糕也特别好，可以外送。

万达金街1718，helloKitty 主题餐厅，菜系为融合菜，但是粤菜比较多，非常的粉红，浪漫。

烟台友达面馆，虽然是吃酸菜鱼面的，但是有着浓浓的网红少女风，在这吃面🍜应该也会特别开心😃。

希望大家对这个回答满意。

烟台的网红店还是有一些的，我说说自己知道的吧。

在说之前，感觉自己的理解跟题主所说还是有一些差别的，比如花椒厨房吧，我感觉并不算是网红店，其实是一个朋友间口口相传的口碑店。去吃过一次，有驻唱，装修好看一些，再没别的印象了，有点囧。。。。

下边我说一下网红店吧，也就是在网上传得很火的店。

最近比较火的是抖音，在抖音上，有几个火的店，比如style="font-weight: bold;">coco都可奶茶的2个隐藏吃法，一种是焦糖，一种是奶霜的，个人感觉第二种比第一种好喝。coco奶茶在大悦城和万达都有。

抖音上还有一个比较火的网红店，就是海底捞了。人家在抖音之前，就比较火了，口碑也很好，有很多人分享吃穷海底捞的攻略。海底捞在大悦城和振华商厦都有，好像莱山银座也有一个，不确定。开发区万行爱琴海，即将开业，也有海底捞。

另外一个网红店，是前几年的网红店了，那就是卖煎饼果子火遍全国的黄太吉，可惜近几年一位口味太差，在北京已经关店好多了，不知道为啥今年来到了烟台，好像是在莱山上市里。

以前在北京的时候，去吃过一次，太咸了。关店那么多，可见光网上炒作是不行的，味道也要过得去啊。

像花椒厨房这样的，本地的口碑店，烟台还是有很多的，比如原来在所城里，后来搬到上夼西路那边，华阳热电的吉祥炒鸡，比如原来在所城里，后来也搬走的洪兴砂锅，比如娜玉米肠汤饭，比如胜利路北头的老船长海鲜和高山茶海鲜，比如荣祥海鲜，三合院饺子馆……

到此，以上就是小编对于知名烘焙品牌关店的问题就介绍到这了，希望介绍关于知名烘焙品牌关店的3点解答对大家有用。