烘焙牛肉饼的做法,烘焙牛肉饼的做法大全

kodinid 2024-07-18 21

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙牛肉饼的做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙牛肉饼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么做汉堡包?
  2. 许多面包店老板共同的烦恼-每天卖不完的面包如何处理?
  3. 生活中有哪些相见恨晚的小工具?

怎么汉堡包?

做一个好吃的汉堡,汉堡胚的品质很重要,一款非常柔软的面包做汉堡胚,自己需要再煎个肉饼,配上一点蔬菜,就可以做一餐地道又家常的美式汉堡了。

做法不难,而且同样的配方也适合做其他类型的咸面包,例如常见的火腿肠面包,肉松面包等等,只要改变下造型又是一个新款,所以真心推荐给大家做法

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(图片来源网络,侵删)

配方

步骤

1.将除黄油之外的材料倒入搅面缸中,注意盐和酵母不要混在一起,调至低速(1或2档)揉至用手按一下微微有粘感但是面团不会黏在手上的状态。

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(图片来源网络,侵删)

2.将黄油切成小块,分次投入搅面缸中,同时继续揉面。每次投入黄油后待面团慢慢吸收大部分黄油后再继续加入下一批。最后揉至做小窗测试时可以拉出非常薄的膜,即使有破洞也是边缘光滑的。

3.将面团转移到合适的盆中,进行一发,发酵至2倍大。如果有发酵箱,可以调至32度,湿度75%。如果没有也可以将烤箱预热至40度后关闭,然后面团盆用保鲜膜覆盖后放入其中发酵。

4.一发好的面团仔细的排气,不要留下大的气泡。将面团分为50g每份,覆盖保鲜膜,松弛15分钟

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(图片来源网络,侵删)

5.取一个松弛好的面团,用手掌稍微按扁,将四周的面往中间折按,直到感觉到中心有了比较大的阻力(面“紧”了的感觉),将面团翻过来光滑的一面朝上,用手掌包裹住面团稍微往桌面使力的同时画圈,将面团搓圆。对所有的面团重复这个步骤。

许多面包店老板共同的烦恼-每天卖不完的面包如何处理?

每天闭店前1-2小时内打折

不少商家的做法就是在傍晚某个时间段开始进行打折促销活动,以低价来***客人消费;或者是进行捆绑销售,将快到保质期的面包选几款装在一起;或者是将个别新鲜的热门款和剩下款打包出售。

这不失为一个好办法,但长此以往,白天来买面包的客人就会减少,大家都会想熬到晚上优惠的时候再来,反而容易造成商家的浪费和亏损。

如果你当天的面包实在是有剩余,打折手段是可以吸引一些顾客的。但可以不用日本那样,所有的面包都打折,只打一部分的面包,比如人气的面包,无论剩余与否都坚持不打折。顾客的购买习惯其实一部分也跟你有关系,让他知道我家这款面包无论什么时候都买都是这个价,想买必须正价。成本比较高的面包可以打折卖,那些成本比较低的,而且比较好卖的只是偶尔会剩下来的,就不建议打折销售了。

生活中有哪些相见恨晚的小工具

在生活中相见恨晚的小工具实在太多,由于本人机械专业毕业,故动手能力很强,一般家中有什么东西坏了,都是自己维修,房间开关排线,电灯不亮,卫浴漏水,墙面脱落等均有自己解决,所以家中的小工具特多。

1.电笔。电灯不亮了,插座接触不好了,都要用上它,否则容易出危险。

2.披刀。墙面脱落,需要补墙,这个东西不能少。

3.美工刀。贴墙纸多于部分,裁下来靠它来解决。

4.管子钳。水笼头坏了,换个水笼头,管子钳最省力。

5.螺丝刀。装个搁板,东西松了,螺丝刀最重要。

6.老虎钳。修伞,修拉练,电线接线绕合,都用得上它。

7.小锤子。床棚松了,皮鞋后跟没了,小锤子起作用了。

8.电烙铁。家里的小家电坏了,遥控器、耳机等坏了,需要拿电烙铁将虚焊焊牢。

9.电钻(电锤两用),这东西在家最派用场,家里装任何东西(膨胀螺丝安装),都要用它,没它什么事都无法做。

到此,以上就是小编对于烘焙牛肉饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙牛肉饼的做法的3点解答对大家有用。

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