烘焙饼子的家常做法,烘焙饼子的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙饼子的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙饼子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶糖饼做法？
2. 烤薄脆饼的做法？
3. 香烤菊花饼家常做法？
4. 司康饼的做法，司康饼怎么做好吃，司康饼的家常做法？

奶糖饼做法？

材料

配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克

烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金***即可

做法

1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。

2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋。

烤薄脆饼的做法？

原料

蛋白1个(约35克)，中筋面粉(即普通面粉)50克，黄油50克，糖粉60克。

烘焙：烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，烤至边缘金黄即可。

做法

1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氢钠50克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。

然后，将面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒仁，送入烤炉烘烤。

香烤菊花饼家常做法？

香烤菊花饼的做法较为简单。首先，将面粉与酵母拌匀，加入适量盐、白糖、面粉，并加入温水揉成面团，放置温暖处进行发酵。

发酵后将面团分成若干份，擀平，涂上芝麻酱和葱末，再卷成菊花饼状，放置烤盘上，刷上蛋液，并撒上芝麻。

然后放入预热好的烤箱中，以200℃烤约15-20分钟，直至金黄即可。这样做出的香烤菊花饼外酥里嫩，口感极佳。

香烤菊花饼是一款创意美食，将普通的饼干或糕点与美丽的菊花结合，制作出既美观又美味的点心。以下是家常做法：

材料：

- 面粉 200克

- 黄油 100克（室温软化）

- 糖粉 50克

- 盐 1小撮

- 鸡蛋 1个（蛋黄备用）

- 菊花花瓣（食用级）适量

做法：

1. 将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨胀。

香烤菊花饼是一道传统的家常糕点，制作方法简单易行。首先，准备适量的糯米粉，在其中加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团；

然后，将面团分成小剂子，搓成长条状，再将其拧成菊花状，放在烤盘内，最后放入预热好的烤箱中烤制即可。在烤制的过程中，可以根据个人口味加入糖或者花生等配料，使得口感更加浓郁。最终，香香脆脆的家常糕点就制作完成了。

司康饼的做法，司康饼怎么做好吃，司康饼的家常做法？

1. 配方：面粉150g，鸡蛋液50g(约1个鸡蛋)，黄油50g，牛奶：50毫升蔓越莓干50g，细砂糖30g，泡打粉2克，盐：1克烤箱：温度180度，时间15分钟

2. 面粉和泡打粉过筛后放入切小粒的黄油，盐和糖用手搓成粉粒状，像面包屑一样接着打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌混合倒入蔓越莓干均匀的揉成面团状然后摊成2厘米厚的面饼胚接着切成三角形放入烤盘烤箱预热180度，15分钟左右，烤到金黄，松脆即可吃的时候可以涂果酱(草莓或者蓝莓果酱都可以，也可以涂奶油)

3. 成品图

传统的咸味司康饼的做法

先将烤箱预热至高温220°C，在烤盘上刷油后垫上烘焙纸；

用干净的纱布将切碎的西葫芦包起来，挤掉多余的水分；

将面粉筛入一个大碗里，加入黄油，用手指抓捏，混合均匀后，再加入西葫芦、芝士、火腿和小葱，搅拌均匀后，放入调料；

在面粉混合物中间扒个坑，倒入全部的牛奶，用黄油刀快速的搅拌，直到面团柔软、粘稠；

将面团放在撒有面粉的案板上，轻轻揉捏，按压成2cm厚的圆形面团，平铺于烤盘上，切成8个等份；

将烤盘放入烤箱，烤20-25分钟，烤好后，铺在铁架上放凉，最后搭配芝士、番茄酱和酸黄瓜一同食用。

到此，以上就是小编对于烘焙饼子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙饼子的家常做法的4点解答对大家有用。