烘焙淡奶油做美食,烘焙淡奶油做美食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙淡奶油做美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙淡奶油做美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 雀巢焙烤淡奶油怎么使用？
2. 【柏翠幸福烘焙】淡奶油吐司的做法？
3. 冻坏的淡奶油可以做什么？

雀巢焙烤淡奶油怎么使用？

建议你买个打蛋器，手动或者电动的都可以将淡奶油放在容器里，将50克糖分三次加入，用打蛋器打发至将容器倒过来也不会掉出来（打发大概5分钟电动，手动10分钟），这时候奶油就打发好了，可以用奶油做饼干装饰，也可以放在饼干中做夹心馅儿可以根据你自己的喜好来加其他的味道

可以制作原味蛋挞，需要准备雀巢淡奶油，鸡蛋黄，蛋挞皮，牛奶，白糖，盐油，先把牛奶，蛋黄，绵白糖以及淡奶油放到一个容器里面搅拌均匀，再把它添加到蛋挞皮里面，烤箱预热好，然后用200度上下烤半个小时，等到蛋挞液上色就可以吃了，味道就非常不错。

可以做芒果芝士蛋糕，需要准备一些雀巢淡奶油，黄油，奥利奥饼干，奶油芝士，吉利丁片以及砂糖，首先把奥利奥饼干碾碎，然后放进黄油里面搅拌均匀，把已经弄好的饼干碎倒进模具底部进行压实，芒果切成丁取一半，另外一半芒果搅成泥，吉利丁片放到冷水里面泡软以后备用，鲜奶油混合打发奶酪隔水软化，然后把奶酪，奶油，砂糖，芒果泥，吉利丁片混合在一起搅拌均匀，搅好的奶糊倒进模具当中，再加入芒果丁，模具摇晃一下，让它变平整，盖上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏三个小时就可以了。

　　还可以制作芒果冰激凌，需要准备一些雀巢淡奶油，香草精，柠檬汁，纯牛奶，细砂糖，蛋黄，芒果肉以及盐，蛋黄，细砂糖，牛奶一起放进奶锅中搅拌均匀，奶锅需要用小火加热，不停的搅拌，一直到里面的液体受热，开始沸腾就把火关掉，然后倒进一些淡奶油搅拌均匀，加一些盐，香草精搅拌均匀以后放凉，芒果肉放进搅拌机里面搅成泥，里面加一些细砂糖，柠檬汁，搅拌好以后放进冷藏室里面冷藏60分钟，等到混合物彻底冷却以后就可以倒进芒果泥当中，用打蛋器搅打均匀，搅打好以后倒进雪糕机里面搅拌，用保鲜膜把雪糕机的口子封住，周围围上冰袋，大概需要搅打20分钟左右，然后把保鲜膜封住，放进冷冻层冷冻，每隔半个小时需要取出来重新搅打一次，大概重复5次左右，就可以让冰激凌彻底冻硬，这样就做好了，味道非常不错。

【柏翠幸福烘焙】淡奶油吐司的做法？

用料

牛奶 215g 淡奶油 80g 酵母 6g 高粉 450克 低粉 82克 全蛋液 33克 白糖 75克 盐 1.2克 黄油 33克

做法步骤

步骤 1

将黄油意外的所有材料都称到搅拌盆里，我是厨师机，你也可以手揉或者什么的。厨师机1档1分钟转2档10分钟。

用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克 做法 1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。

冻坏的淡奶油可以做什么？

如果淡奶油被冻坏了，它的质地和口感可能会有所改变，变得不够光滑和绵软。而且冻坏的淡奶油解冻后可能会失去稳定性，很难再打发成奶油。

但是你仍然可以将冻坏的淡奶油用于一些烹饪和烘焙方面，例如：

1. 烤蛋糕：将冻坏的淡奶油切碎，加入蛋糕面糊中，能够增加蛋糕的湿润度和口感。

2. 煎蛋：将冻坏的淡奶油加热融化后，可以在煎蛋时加入，增加蛋的香味和口感。

3. 海鲜调味：冻坏的淡奶油加热融化后，可以用于调制海鲜汤或奶油酱汁，增加丰富的奶味。

4. 咖啡调味：冻坏的淡奶油解冻后可以加入咖啡中，增添丝滑的口感。

需要注意的是，在使用冻坏的淡奶油前，先进行解冻，然后通过加热或者搅拌来使其恢复原有的质地和稳定性。如果解冻后的淡奶油看起来分离或有异味，建议不要使用，避免影响食品的口感和安全性。

到此，以上就是小编对于烘焙淡奶油做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙淡奶油做美食的3点解答对大家有用。