烘焙美食达人小程序,烘焙美食达人小程序叫什么

kodinid 2024-07-17 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食达人程序问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食达人小程序的解答,让我们一起看看吧。

  1. 懒人蛋糕的做法?
  2. 面包机做面包的方法,家用面包机怎么做面包?

懒人蛋糕做法

1、鸡蛋打入无油无水盆中

 2、加白糖和盐,用电动打蛋器打发。 3、打至泡沫细腻,滴落的糊不会瞬间消失。 

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(图片来源网络,侵删)

4、筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀

 5、加入植物油,翻拌均匀。

 6、将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内(提前刷一层油,便于脱膜)。 

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7、合上盖子,按下煮饭程序,程序结束就好了。

 8、倒扣晾凉一些

 9、脱模可以吃啦。

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给大家推荐几款好吃好做的甜品~真的做起来超级简单

懒人版提拉米苏

配料牛奶,MUJI提拉米苏粉,可可粉

做法:

制作方法极其的简单,只需要把提拉米苏粉加入200毫升常温牛奶中。

搅拌均匀,放在冰箱冷藏大概1个小时让它凝固。

取出来撒上可可粉,就大功告成啦!

而且可以储存1-2天,头一天晚上做好第二天吃也是没问题哒!

又香又顺滑,甜而不腻。吃起来的味道跟外面买回来的没有差别! 而且自己做还吃着放心。

Muji卖的分量是3-4个人食用,不会做饭的伙伴们也可以考虑买一个然后在聚会的时候小(丢)露(人)一(现)手(眼) 。

面包机面包的方法,家用面包机怎么做面包?

1、面包桶清洗干净,倒入水、牛奶、蛋液,记得牛奶要是新鲜的,蛋液要搅拌均匀。

2、如果喜欢吃咸面包,在面包桶中投入盐;如果喜欢吃甜面包,在面包桶中投入糖。

3、加入作料后,倒入面粉,不要急着搅拌,加酵母粉,再进行搅拌,否则面包制作出来不好吃。

4、一切准备就绪后,启动面包机,进行和面,然后发酵烘烤,完成一系列制作面包的程序。

5、制作面包过程中,面包搅拌一会会停下来,可以搅拌一下,加入软化的黄油,再继续进行。

原料:金像高筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油。

做法步骤

第1步、准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机,有16项菜单,主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。

第2步、准备好材料。基本材料:高筋粉、牛奶(或用水)、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油,这些是配方的基本材料,按照上面的食材明细称量好。如要增加面包的花色,还可准备些椰蓉豆沙肉松、蜜豆或葡萄干等,30克左右即可。

第3步、按照先液体后粉类的顺序,依次将秤好的基本材料除黄油外都倒入面包桶。本步骤和上一个步骤可以一气呵成。40克的黄油切成小块,便于软化。为使面包增色,鸡蛋可以放在小碗里打均,留少许的全蛋液备用。如要在面包里加葡萄干,把少许的葡萄干用水泡起来备用。如果用预约功能做面包放材料时注意盐糖放在对角,面粉中间戳个小坑放入酵母,避免盐、糖与酵母直接接触影响面团的发酵。现在准备工作就完成啦。

第4步、第一次自动和面(30分钟)。启动面包机菜单中的快速和面功能,默认的时间是20分钟,手动增加到30分钟,按启动按钮后开始进入第一次自动和面程序,程序完成后会有提示音。

第5步、加黄油第二次自动和面(10分钟)。与上一步骤相同,这次加入软化的黄油,把和面的时间调整为10分钟,按启动按钮进入第二次自动和面程序。

第6步、整形、包料做花色。将和好的面团取出,同时面包桶里的搅拌棒也取。将面团分成三份或四份,简单揉成三或四个小面团,分别用擀面杖把每个小面团压平后

第7步、这一步,根据个人喜好的口味,可以铺上黑芝麻核桃粉、豆沙、泡好沥干的葡萄干、肉松等可以自由发挥。将面片圈起来边缘捏好后,把几个面卷像扭麻花那样搭起来,放回到面包桶里。

第8步、进入发酵程序(60分钟左右)。按面包机的发酵功能键,默认时间1小时,一般春秋季这个时间基本可以,夏季高温可缩短,冬季室温低可以延长,待到面团发酵到原来的两倍,离桶口2厘米即可。这段时间无需人工干预。

到此,以上就是小编对于烘焙美食达人小程序的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食达人小程序的2点解答对大家有用。

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