烘焙的做法无烤箱,烘焙的做法无烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙的做法无烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙的做法无烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有面包机烤面包片早餐怎么做？
2. 没有烘焙纸用什么代替？
3. 不用烘干机和烤箱怎么做火龙果干？
4. 在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？

没有面包机烤面包片早餐怎么做？

一般面包表面只有用烤箱或面包机才能烘焙出来。不过，如果没有烤箱或面包机，又不介意没有一般面包表面我颜色和口感，可以试下用铁锅代替烤箱。制作过程1.材料 高筋面粉200克 水120克 盐4克 糖22克 即发酵母 2克2. 混和所有材料，搓揉至没有颗粒，滚成球状後。放入盤子作第1次发酵，若40分钟。发酵一次之後，可以排气、分割、做形。 然後放在烤盤垫纸， 发酵1小时左右，视乎面团体积能发涨至2倍大左右。3. 明火预热一个平底锅(空的锅连盖烧10-20秒) ，大概在快要冒烟时关火， 同时把面团连垫纸不起放入锅，盖上盖焗10-20秒。4. 像煎包子一样，翻一下面包，再开火10-20秒关火。 5. 重覆第4步，空至面包表面出现金***。 小心避免烧糊了面包。p. s. 烤箱温度一般要近恒温200°c, 而平底锅很难做到恒温，温度难控制，这便很易烤糊面包。所以要慢慢试才会成功。

没有烘焙纸用什么代替？

可以用铝箔纸、油纸代替。

1、铝箔纸：与性质差不多，有很好的吸热效果且外表可以随心所欲的变形及挤压，非常适合代替锡纸。

2、油纸：食品级油纸主要用于烤箱烘焙，若没有锡纸可以用油纸代替，延长5分钟以上的烤制时间即可。

1、用蒸包子的纱布也是可以吸油的，用完后及时将纱布清洗干净，可反复使用，节能环保。

2、用硅胶垫，有专门烘焙的高温硅胶垫，防粘效果比油纸更好。

3、在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，也可以避免食物粘在烤盘上。

4、用锡纸可以避免食物粘在烤盘上面。

不用烘干机和烤箱怎么做火龙果干？

可以用空气炸锅做。

空气炸锅做火龙果片的步骤如下：

1.把火龙果脱皮，切片待用。

2.把火龙果放到漏盘里面铺平(没有的，可以直接放到筐头，竹筐里面)。

3.在太阳下，暴晒2天左右(水果有些缩水，卷起就好了)。

4.放入韩优空气炸锅中，没有空气炸锅的用烤箱一样的。

5.时间：35分钟，温度：100℃，中间翻转几次，水果两面都要烤（低温烘培，因为之前已经暴晒过，水果里面的水分基本没有了，所以烘培时间少，能快速出锅）。

这样，好吃的火龙果干就做好了，简单易学，美味健康。

在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？

用能做蛋糕的电饭煲做，普通煮饭的电饭煲我没做好，下面糊了，上面还是蛋液，第一次做的时候更搞笑，做出来的蛋糕直接是鸡蛋饼一样的，我老婆吃了几口说:这蛋糕吃的她以后都不想看见蛋糕了，呵呵…不过凡事都得尝试才会有成功的机会哦

可以的，做电饭锅蛋糕，就不用烤箱，用电饭锅就可以啦。

最近疫情严重，我也把开始试试做各种菜，电饭锅蛋糕，就非常适合在家做，也不用烤箱。

下面就是相关详细教程：

蛋黄蛋清分离。
蛋黄和面粉食用油，不断的搅拌成糊糊状。
蛋清加点柠檬汁或者醋，去腥味，再多加点糖。有打蛋器的最好，没有的就用矿泉水瓶子，不过搅拌有点手酸，不过也还是可以的。

两边蛋黄糊糊和蛋清泡泡，翻着拌着，直到两边融合。

这时候直接上电饭锅，蒸个40分钟就可以啦。

这个真的简单，不用烤箱，就可以做好蛋糕，大家在家可以试试。

下面是我做的视频，大家可以看看，关注评论转发关注，谢谢么么哒。

到此，以上就是小编对于烘焙的做法无烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙的做法无烤箱的4点解答对大家有用。