大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪家店的烘焙原料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍哪家店的烘焙原料的解答,让我们一起看看吧。
上海什么地方有批发烘焙原料的,例如高筋面粉,黄油,奶油之类的?
食品一店整件商店--很奇怪的名字。在南京东路食品一店边上,贵州路转弯,看上去很破旧的小门面,却是专卖各种食品原料的,全部比网上卖的便宜,我刚刚从那边大丰收回来,连纸杯模蛋挞模都有卖!我买的东西价格大致是:低筋面粉,5.5元1000克高筋面粉,7元1000克新西兰进口块状奶油,19元500克巧克力彩针,12.8元500克迷你纸杯,9元1000个
石家庄烘焙原料供应商有哪几家?
石家庄凯达食品原料商行开设与河北省省会京津冀地区重要的中心城市之一,石家庄同时在河北省,河北石家庄市桥东区彭前街46号开展经营。去了爱情海西餐厅烘焙商贸有限公司,位于石家庄市,是一家一培模具烘焙原材料。烘焙油纸,还有蓝雅烘焙原料有限公司。
什么品牌的烘焙原料好?
烘焙原料上千种,最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。
比较具体的:日本的宇治抹茶,法国的法芙娜朱古力,蓝风车或者日清高筋面粉,乐福泡打粉,总统黄油,卡夫芝士,太多太多,没法列举
面粉金象,淡奶油之类安佳、铁塔、蓝风车、总统、德堡都可以,韩国细砂糖,巧克力可可百利……我们上课老师都会根据你的定位给出低端、中端、高端三个档次的设备原材料牌子参考。
黄油 安佳和总统,味道都很好,淡奶油推荐蓝风车,味道清爽。打发稳定的话推荐安佳,因为安佳含有黄原胶。面粉看用途,日清贵,但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉,不贵好用,不论高筋或者低筋,值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。
首先感谢悟空邀答,
,很高兴与友分享我常用的烘焙食材品牌。下面是我烘焙几年以来,感觉还不错的原材料品牌,供各位焙友参考,欢迎伙伴们补充!
1、淡奶油:
蓝风车(口感最清爽,乳脂含量38%,推荐);缺点是进口商品,到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。
另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统,都可以顺利打发,这几个品牌都是进口的。到国内了,保质期剩下都不会很长,一定不要囤,一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢,不少伙伴反馈不太好打发。
规格方面:蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的,适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的,安佳是250ml,总统200ml,用的不多的可以选用小包装的。
最近国产品牌伊利也出淡奶油的,目前我还没有使用过,有使用过的伙伴可以在评论处反馈一下哟!
储存方式:冷藏保存,一定不要冷冻,否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油,那是植物奶油,有反式脂肪酸的隐患,不建议食用。
2、黄油:我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油,安佳是普通动物黄油。
到此,以上就是小编对于哪家店的烘焙原料的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪家店的烘焙原料的3点解答对大家有用。
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