烘焙大枣馒头的做法,烘焙大枣馒头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙大枣馒头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙大枣馒头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枣糕馒头的做法步骤？
2. 蒸枣糕馒头的做法？
3. 枣糕馍家常做法？
4. 红糖大枣开花馒头的做法？

枣糕馒头的做法步骤？

枣泥适量

红枣适量

酵母5克

方法/步骤

1、按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团盖上盖发酵。

2，蒸红枣糕：准备好事先做好的枣泥，

3、当面团发酵成原面团1倍大时，面团就发酵好了，发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团放置醒面10分钟，做成型再醒面20分钟。

4、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣糕就做好了。

食材：400克中筋面粉（普通家庭面粉）、4克酵母粉、10克白糖、200克温水、10克回、红枣适量。

做法：1、酵母粉和白糖都倒在温水里，充分地搅匀，让白糖融化备用。搅拌好之后直接用酵母水和面就行了。

2、搅拌成面絮加上猪油，下手揉成面团。面团含水量少，如果一开始揉不光滑，就盖上保鲜膜先饧上5分钟，之后再揉就非常容易光滑了。这里必须把面团揉到位，揉匀。

3、把面团移到面板上搓成长条，下面剂。

4、把面剂搓成长条，三个为一组，然后把长条的两端捏合在一起，两端各塞一颗红枣进去。

5、用筷子夹住中间挤压，这样花型就大致出来了，备用。

6、再擀两个圆饼，叠在一起分成4份，把两个面片叠在一起，注意错位一点，把底端捏合在一起。

7、然后把做好的花瓣放在两个枣中间，用筷子再整理形状，最后中间塞一颗红枣即可。

8、所有的生胚都做好之后，放在蒸屉里醒发到1.5倍大即可。之后大火烧开转中火蒸20分钟后关火闷5分钟出锅。

蒸枣糕馒头的做法？

做法：

1.把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。

2.用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。

3.4分钟后面糊发酵完成。

4.把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。

5.大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。

6.等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘，咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔，好吃。

枣糕馍家常做法？

枣糕馍的做法

一、原料

小麦面粉 500克

枣泥 适当

大枣 适当

酵母菌 5克

蔓越梅 适当

二、方法

1、按500克小麦面粉放进5克酵母菌的量，用温开水生成面糊盖上盖发醇。

2，蒸红枣糕：准备好事前搞好的枣泥，

红糖大枣开花馒头的做法？

1、红糖大枣开花馒头是一道美味可口的传统面食。

2、红糖大枣开花馒头是以面粉、红糖、大枣等食材制作而成。

其独特的制作方法使得馒头口感松软，外观呈现出开花的效果，同时，红糖大枣的特殊口感也为馒头增添了一份特别的味道，深受人们的喜爱。

3、做红糖大枣开花馒头的具体做法为：将面粉加水揉成面团后醒发，取出后加入红糖大枣等配料，揉成馅料，将面团和馅料包裹在一起搓圆后再搓成长条状，将两端捆成一个结，让其醒发10-15分钟，然后放入锅中蒸15-20分钟即可。

而制作过程中，还需注意面团的比例问题，以及发酵阶段的时间等细节问题，才能做出口感极佳的红糖大枣开花馒头。

到此，以上就是小编对于烘焙大枣馒头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙大枣馒头的做法的4点解答对大家有用。