烘焙甜点麻薯包的做法:怎么做麻薯包***?

kodinid 2024-01-30 42

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做法:平底锅中先放入牛奶玉米油白糖,盐这4样,开小火搅拌均匀,至白糖融化,然后加入低筋面粉,搅拌成糊状,就关火,立刻倒入木薯淀粉,翻拌至无干粉,成团状盛出,翻拌降温。

麻薯包是一种美味中式点心,主要原料有木薯粉、低筋面粉、黑芝麻等。以下是它的制作步骤: 将170克的牛奶倒入不粘锅中,再加入20克的低筋面粉、2克的盐和25克的糖,混合搅拌均匀。

烘焙甜点麻薯包的做法:怎么做麻薯包视频?
(图片来源网络,侵删)

做法 黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团。滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。将面团用手整成长条形。均匀分割9份。烤箱预热230度,上下火,中层,最底层加一烤盘隔下火,18-20分钟左右即可。

制作方法见下面:将麻薯粉、牛奶、鸡蛋,盐混合均匀,再加入黑芝麻、隔水融化的黄油,揉匀,将揉好的面团,分成等份,1个40g,静制10分钟。

如何做出好吃的麻薯包呢?

食材:麻薯预拌粉100克、红曲粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。将麻薯预拌粉、奶粉放入碗中,同时把红曲粉过筛,搅拌均匀。倒入鸡蛋液、玉米油和水。

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(图片来源网络,侵删)

刮刀拌成团。放到揉面垫或者大烤盘里揉。揉到光滑状态,用手指抹开不会有断裂纹。分一般加入蔓越莓,一般原味。均匀分团。揉圆喷水。烤箱预热好170度,送入烤箱。

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面糊的状态。若用完蛋液还是太稠,可以加一点点水。面糊倒入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。可以用刮刀沾水,把小尖尖抹平。预热烤箱上下火180度,烤25分钟。香喷喷的麻薯包做好了,要趁热吃哦。

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(图片来源网络,侵删)

烤箱提前预热190度左右(最好用烤箱温度计实测一下比较好)。将烤盘放中层,上下火烤20分钟左右,具体烘烤时间示自家烤箱脾气而定。

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1、看面糊的状态。若用完蛋液还是太稠,可以加一点点水。面糊倒入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。可以用刮刀沾水,把小尖尖抹平。预热烤箱上下火180度,烤25分钟。香喷喷的麻薯包做好了,要趁热吃哦。

2、黄油隔水加热使其溶化,把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。用橡皮刀搅拌均匀,达到无颗粒状态。

3、烤箱提前预热190度左右(最好用烤箱温度计实测一下比较好)。将烤盘放中层,上下火烤20分钟左右,具体烘烤时间示自家烤箱脾气而定。

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