烘焙糯米蛋糕的做法,烘焙糯米蛋糕的做法大全|焙香之约网

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糯米蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙糯米蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

糯米蛋糕的做法？
鸡蛋糯米蛋糕的做法？
糯米纸蛋糕怎么做？
南瓜糯米蛋糕做法？

糯米蛋糕的做法？

工具/原料

糯米粉 (200克 )

（图片来源网络，侵删）

鸡蛋 (4个)

糖 150克

鸡蛋打入盘中，加入白糖。

（图片来源网络，侵删）

将全蛋打发，体积变成大约两倍大。

用刮刀搅拌均匀至无干粉，倒入模具中，没有模具的也可用碗来装。

锅内烧开水，大火蒸20分钟。

（图片来源网络，侵删）

关火后再盖上5分钟再开盖。

1/4

首先我们需要准备好所有的食材，先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀，稍稍加热。

2/4

然后全蛋中加入白砂糖和几滴醋，用打蛋器将全蛋打至膨胀发白纹路不消失，把称量好的糯米粉筛入蛋糊中拌均匀。

3/4

随后取1/4面糊加入牛奶液中混合均匀再倒入大盆面糊中搅拌均匀，混合好的面糊用小勺倒入模具中。

4/4

鸡蛋糯米蛋糕的做法？

食材有鸡蛋2个，牛奶50克，糖20克，玉米油10克，糯米粉80克，白醋几滴。这里准备的是6个小蛋糕的食材。

先准备2个鸡蛋，蛋清分离，在蛋黄里加食用油扣牛奶，用打蛋器搅拌均匀，加入糯米粉搅拌至浓稠顺滑的状态备用，在蛋清中加入几滴白醋用打蛋器开始打发白沙糖分三次加入，最后打发至打蛋器提起蛋白呈弯钩状，先把三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白中全部拌匀，同时把烤箱165度预热5分钟，模具或纸杯刷上油，把蛋糕糊倒入模具或纸杯中，把烤盘放入烤箱中层，165度烤35分钟这样外酥里嫩的糯米蛋糕就烤好了。

糯米纸蛋糕怎么做？

糯米纸蛋糕的步骤如下：

将蛋白和蛋黄分离，蛋黄盆中倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入糯米粉，翻拌至无颗粒顺滑状态。此时，预热烤箱至170度。

将蛋白倒入搅拌缸中，加入1克盐、几滴柠檬汁和全部的白砂糖，用高速打发至出现明显纹路，然后转低速整理蛋白，搅打至拉起打蛋笼时，蛋白出现尖角即可。

取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再加入剩下的蛋白，兜底翻拌均匀。

将混合好的蛋糕糊倒入装了纸杯的模具中，至九分满。如果没有模具，可以直接使用纸杯。

将模具放入预热好的烤箱中层，以170度烤25分钟。请注意，时间和温度仅供参考，具体应根据自己的烤箱进行调整。

完成以上步骤后，你就可以享用美味的糯米纸蛋糕了。

南瓜糯米蛋糕做法？

一、材料

南瓜255克，玉米淀粉45克，豆沙馅125克，蔓越莓，糯米粉155克，糖55克。

二、生产步骤

第一步是剥去准备好的南瓜并将其切成片状并在蒸笼中蒸，蒸后，做南瓜泥。

第二步，把糖放在南瓜泥中，用勺子搅拌糖和南瓜泥。

第三步，搅拌好后，将玉米淀粉和糯米粉放入碗中，然后搅拌均匀。

南瓜糯米蛋糕的做法比较简单。
首先准备好材料：糯米粉、南瓜泥、蛋、白糖和油。
将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
接着将糯米粉倒入容器中，加入适量的水，揉成面团。
将面团分成小球，压成扁圆形，中间放上适量的南瓜泥。
将两边的糯米皮合在一起，捏成形状后放入蒸锅中蒸15-20分钟。
最后将蒸好的糯米球取出，撒上适量白糖，并用油煎至表面金黄即可。
南瓜糯米蛋糕是一道可以根据个人口味做出不同口感的美食，比如可以加入芝麻、豆沙等馅料，或是在蛋糕里加入鸡蛋、面粉等原材料来制作。