烘焙店面粉桶做法,烘焙店面粉桶做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店面粉桶做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙店面粉桶做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 老面锅圈的做法？
2. 自制面鼓的做法？
3. 烤桶烧饼馅的做法？
4. 十斤面粉要用多少升的桶？

老面锅圈的做法？

食材：老面面粉300克，温水200克，酵母7克。辅料：精盐3克，五香粉3克，芝麻10克。

1、面包桶中加入老面面粉，酵母粉和温水。

2、启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。

3、发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。

4、饧好后，擀成大面皮。

5、均匀撒上食用油、五香粉和食盐。

6、从一端慢慢卷起。

7、擀成饼胚，撒上白芝麻，记得用手蘸清水拍实，防止芝麻脱落。

自制面鼓的做法？

第一步：选料。通常是桑木，它是制鼓首选木料，其次是柳木、槐木、枣木。

第二步：木料截断。每节尺寸根据制作鼓的大小均截成40—80公分之间大小的木料为下一步的制作奠定基础。

第三步：拉板。将截好的40－80公分的木料依次拉成半弓形。

第四步：裁板。把拉成半弓形的木料用刨子裁成一样厚薄，这样才能使鼓的音质更匀称。

第五步：烤板。将裁好的板子放烤池内进行烤形。

黄豆、面粉、盐。

第一道工序：先把黄豆洗干净，淘去沙，泡浸两小时，再把黄豆煲2小时，捞起用簸箕盛后沥干放凉，然后按1：1的比例把黄豆与面粉搅拌摊平，最后用簸箕盖在上面，用毛巾封好。

第二道工序：搅拌好的黄豆与面粉经过48个小时的发酵，长出一片片像白云一样的食用酵母菌，把它铲起放在太阳底下晒两至三天即可。

第三道工序：用一个大的瓦盆盛着盐水泡浸面豉酱的胚，在玻璃盖在盆口，以防灰尘、苍蝇进去。

第四道工序：晒面豉酱是最关键的，每天晒酱，每天早上起来，无论晴天或雨天，都要用把面豉酱搅拌，切记：晒热了的面豉酱不要随便搅拌，否则晒出来的面豉酱的味道就会变酸。

烤桶烧饼馅的做法？

中筋面粉 420 克 / 水 220 克

盐 20克 / 泡发好的梅干菜 250克

猪肉碎 150克 / 料酒 30克

生抽 20克 / 细砂糖 10克 / 油 适量

1、碗内倒入400克中筋面粉、15克盐、220克水，搅拌均匀

十斤面粉要用多少升的桶？

 十斤面粉大约是5公斤。面粉的密度大约是0.5克/立方厘米。所以，5公斤的面粉大约占用的体积是：

5000克 ÷ 0.5克/立方厘米 = 10000立方厘米 = 10升

所以，十斤面粉大约需要用10升的桶来装。不过，实际生活中可能会因为面粉的吸水性和包装方式等因素，导致实际体积有所变化。

到此，以上就是小编对于烘焙店面粉桶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店面粉桶做法的4点解答对大家有用。