烘焙懒人酥皮的做法,烘焙懒人酥皮的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙懒人酥皮的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙懒人酥皮的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西西懒人面包最简单做法？
2. 空气炸锅懒人面包做法？
3. 正宗乳山喜饼10斤面的做法？

西西懒人面包最简单做法？

1.准备200g麻薯预拌粉、60***、60g色拉油、60g全蛋液、10g黑芝麻。

2.预拌粉中加入水和油搅匀，再加入全蛋液，带烘焙手套用搓衣服的手法揉到面团光滑，刚开始会比较黏，揉个七八分钟就好了！

3.揉好的面团，加入黑芝麻。揉匀成光滑面团。

4.分成35g一个的剂子，揉圆揉光滑，静置半小时。

5.每个面团表面刷一层水

6.预热好的烤箱上下火170度烤35分钟

准备材料：高筋面粉500g、奶粉20g（可以不需要）、白糖60g、鸡蛋3颗、牛奶150ml、酵母6g、盐6g

制作方法

1. 500g高筋面粉+60g白糖+6g盐+20g奶粉先搅拌均匀(一定要先搅拌均匀再放酵母，因为酵母直接接触盐会影响发酵效果)

2.再加3个鸡蛋+6g酵母+150ml牛奶或者清水和面，再揉面，揉到撕拉开能有一层薄膜

3.面团盖上保鲜膜放在一边发酵大约一个小时，到原来的两倍大，中间有绵密的蜂窝状

空气炸锅懒人面包做法？

用料：鸡蛋3个、面粉300克、糖40克、酵母3克、牛奶一袋、玉米油30克。

除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉搓，直到拉起来，弹性很好，不会破，就可以放盆里，醒发至两倍大，再揉搓，根据模具大小，分成几份面团，然后放烤锅里，再次醒发，就可以刷鸡蛋液，首先调成180℃ 5分钟后，调成160℃，时间到即可。

食材：纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量；

做法：

1、准备食材，黄油提前软化备用。

2、将食材依次放到面包机内桶里，顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉，启动一键式面包程序。

3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵，发酵至2倍大后取出，分成6个等大的面团，3个一组，滚圆备用；

主要原材料：牛奶 125克、酵母 3克、鸡蛋1个、高筋粉 250克、盐3克、砂糖40克、黄油25克

做法

步骤一

将牛奶、酵母、鸡蛋放在一个碗里搅拌均匀

步骤二

将盐、糖、面粉放在另一个容器中

步骤三

将步骤一倒入步骤二

正宗乳山喜饼10斤面的做法？

用料 普通面粉 350g 白糖（砂糖、绵白糖均可） 70g 鸡蛋（大） 3枚 花生油 45ml 酵母 4g 乳山喜饼（烤箱版）的做法 将面粉、鸡蛋、糖、酵母、花生油称量好所有材料混合揉成团，放温暖处发酵至2倍大。

（我懒人一枚，让面包机混合15分搞定）将发酵好的面团取出，排气，分割成9或16份，或你喜欢的任何份儿。

将分割好的面团揉上劲儿，这步很重要！因为面团没有水，较硬，对于像我这种没有什么臂力的人来说只能借用压面机或擀面杖反复压制才达到效果。

将揉好的面团，滚圆并擀成1公分厚的饼坯，平铺到28×28的烤盘中。同时打开烤箱预热，下火150度。

预热好后，饼坯入烤箱烘焙。12分钟后翻面（请借助，小心烫手），再烤5分钟后，观察颜色是否已达到照片中的成色，如果ok,再次翻面烤1分钟将底部上色后关掉烤箱。

用料

普通面粉 5000克

鸡蛋 40个

花生油 750克

白砂糖\白糖 1000克

耐高糖酵母 80克

做法步骤

步骤 1

将所有用料混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。我用的面包机，揉面半小时，发酵一小时。

到此，以上就是小编对于烘焙懒人酥皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙懒人酥皮的做法的3点解答对大家有用。