烘焙果酱馒头的做法,烘焙果酱馒头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙果酱馒头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙果酱馒头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 果酱馒头最正宗的做法？
2. 果酱夹心馒头的做法？
3. 果酱卷馒头的做法？
4. 蓝莓果酱蘸馒头红点效果如何？

果酱馒头最正宗的做法？

主料　　酱10g、面粉500g、清水250g、酵母6g 　　辅料　　白糖适量　　

步骤：　　

1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量；　　

2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；　　

3.用手揉直至表面光滑；　　

4.揉好后盖布发酵至两倍大；　　

5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状；　　

6.切分成等份大小的面剂；　　

7.将面剂用手向内收，加入玫瑰酱，制成圆形馒头面坯；　　

8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟；　　

果酱夹心馒头的做法？

主料：面粉500g，果酱100ml。辅料：酵母适量，糖适量。

制作方法：

1、将酵母与水倒入面粉中

2、将面粉和成面团后放置发酵

3、发酵至两倍大后重新取出揉匀排气

4、然后擀成面皮，抹上果酱

5、再卷成卷，切段，放入蒸锅蒸熟即可。

【食材】：小麦面粉 300g，干酵母粉 3g，清水 150ml，蓝莓果酱 适量。

【制作步骤】：

1.称量准备好所有的食材。夏天就冷水和面，冬天用温水和面。

2.酵母粉中倒入少许清水，用筷子搅拌至酵母粉融化。水是食材中给出的分量以内的哦。

3.将酵母水倒入面粉中，然后将剩下的水也倒入碗内。面粉的吸水性不一样，可以先预留出10ml左右的水不要放，最后根据面团的状态来决定是否添加。

果酱卷馒头的做法？

要制作果酱卷馒头，

首先准备面团，加入适量的面粉、酵母、白糖和温水搅拌成团，发酵至面团膨胀。

然后将面团擀成薄片，涂抹上喜欢的果酱，如草莓酱或蓝莓酱。将面团卷起，切成小段，摆放在蒸锅上蒸熟即可。这种做法简单易行，通过面团的发酵和蒸熟过程，馒头松软可口，果酱的甜味与馒头的口感完美结合，给人们带来美味的享受。

1.干酵母，温水和盐和匀，倒入面粉中，慢慢加水搅拌。搅拌至呈絮状时，用手揉面粉。

2.揉至面粉光滑时，盖上保鲜膜，放置2小时。面粉发至原来的两倍时，揉一揉，放置10分钟。

3.擀成薄的5个圆饼，依次叠在一起，两边抹上果酱裹起来，从正中间切开，稍微整理一下花瓣。

4.锅中蒸格上铺上湿的纱布，放上果酱馒头。盖上盖子静置几分钟，然后开火蒸15分钟即可。

主料　　玫瑰酱10g、面粉500g、清水250g、酵母6g 　　辅料　　白糖适量　　

步骤：　　

1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量；　　

2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；　　

3.用手揉直至表面光滑；　　

蓝莓果酱蘸馒头红点效果如何？

蓝莓果酱蘸馒头是一种简单又有趣的吃法，可以为日常的早餐或小吃带来色彩和风味上的变化。蓝莓果酱的酸甜口感与馒头的软绵相结合，可以提供一种不同于传统糖水的清新享受。

红点效果指的是馒头顶部被蓝莓果酱染成的红色斑点，这样的点缀不仅美观，还能激发食欲。蓝莓果酱中的天然色素在与馒头接触时可能会因pH值的变化而发生颜色转变，产生类似红酒杯渍的效果。蓝莓果酱含有的花青素在酸性环境下是蓝色的，而在碱性环境下则会变成红色。因此，当果酱涂抹在馒头（尤其是全麦或含矿物质成分较高的馒头）上时，可能会出现颜色变化的有趣现象。

总的来说，蓝莓果酱蘸馒头不仅美味，而且因其独特的视觉效果，可能会给人带来愉悦的用餐体验。然而，这种吃法的口感和外观效果也因人而异，建议亲自尝试后根据个人喜好进行调整。

到此，以上就是小编对于烘焙果酱馒头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙果酱馒头的做法的4点解答对大家有用。