大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙豆沙酥饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙豆沙酥饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆沙酥饼烤箱做法?
1.皮面:面粉500克,过罗倒在案板上开窝,放入冻大油160克,清水215克(水可分二次下),先用手擦至油水混合后再掺入面粉,擦匀摔透直到光滑为止,放一边待用。
2.心面:将面粉500克过罗,倒在案板上开窝放入冻大油275克,掺入面粉擦匀擦透即可,放一边待用。
3.把皮面手摁成中间稍厚的大片,中间放入心面,双手包成大圆球形,放在案上用擀面杖或酥槌开薄成长方块,用刀将片面端无酥地方切下来,放在酥面上擀薄卷成卷,用手在合缝处将卷轻轻摁扁下剂,包入豆沙馅。个数大小随意(根据需要定)。收口处要包严,将包好馅的圆球用手摁成圆饼形,用筷子蘸食红色水,点个红点,放入烤盘里烤熟即可。烤箱温度180℃,烤约15~20分钟。一般出50个左右。
面团:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克。
做法:
步骤1
准备食材。
步骤 2
步骤 3
半烫面豆沙酥饼的做法?
面粉放在大碗里, 一边加开水一边搅拌,一次加一点,面粉会结成絮状,继续添水,面粉能够成团即止
面团分成大小均匀的小球,擀成厚片
豆沙馅揉成团,用厚面片像包包子一样包起来,收口朝下,按扁
撒上干面粉,擀成饼状
蹦妈豆沙酥饼家常做法?
主料
蛋挞皮9个,豆沙120g,芝士条30g
辅料
鸡蛋1个
芝麻1匙
1. 准备的食材。
2. 豆沙12~15克左右,分9个备用。
3. 放入少许芝士条、豆沙。
4. 慢慢收口倒过来放置。
电饼铛豆沙酥饼的家常做法怎么做好吃?
原料:面粉2kg、泡打粉10g、干酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黄油少许。
步骤:
1、把面粉、黄油、泡打粉、酵母和水混合在一起,搓成圆团;
2、将圆团发酵至两倍大,压成饼;
3、将饼分成若干个小团,压扁;
4、在小团中心放入豆沙,封口;
5、在小团***裹上芝麻,中间撒白芝麻,外面裹黑芝麻;
6、电饼铛预热,放入豆沙饼;
7、装盘即可。
到此,以上就是小编对于烘焙豆沙酥饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙豆沙酥饼的做法的4点解答对大家有用。
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