大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生米烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花生米烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。
怎样低温烘焙花生？
选择颜色均匀，没有变质的花生米，平铺进烤盘，不要太厚，一层最好，容易烤均匀。
烤箱中层预热150度，烤15-20分钟，听到里面噼啪做响，颜色变红褐色，表皮有裂纹时，取出放凉，搓掉外皮就可以使用了，直接吃也很香哦~如果事先用调料水泡一晚上再烤，就是五香花生了，泡过的烘烤时间要适当延长，具体时间看花生的湿润程度
烤花生的做法？
原味烤花生。用料 花生 200~250克 【原味烤花生】难度零 带壳去壳皆可的做法 【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。 放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。
（闻到香味就可以拿出试吃） 中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。
（不会粘底，可以不铺烘焙纸的）
【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右，倒入烤盘。 放进预热好的烤箱180度10分钟。 中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。
（不会粘底，铺纸只是为烤好后方便提起） 什么调料都不放原味也香脆好吃。不必担心烤不熟而加长时间，会烤焦的。
用烤箱烤花生米的用多少度，多少时间？
140度应该可以，预热好的话，烤10分钟就行了！要是上下加热的那种烤箱，中间不用翻腾！ 烤花生做法： 1.花生用水冲洗干净，沥干。 2.烤箱140度，3分钟，烤干水分。 3.放少许的食用油，花生全部裹均匀即可。 4.烤箱140度，烤10分钟。 5.中途取出，翻拌一遍。 6.15分钟后取出，加盐，拌匀，凉凉后即可食用。 注意事项： 1. 不同烤箱烘烤时间不同，请自己掌握。 2. 使用的油只要能裹满花生即可，过多比较浪费。
烤箱烘烤花生米选择温度180--190度，大约烘烤30分钟。花生米烘焙要求达到能轻易取出花生米的皮，花生米质地浅黄，不要烤糊。选择180--190度，不会轻易将花生米烤焦，但是烘烤时间比较长，需要30分钟左右。如果设定温度200度虽然时间短，但是稍不留神就会烤焦
7分钟，温度：200度。方法步骤如下：
1、把花生米洗净晾干。
2、花生米洗净、去坏的、沥干水分后倒入烤盘。
3、200度预热烤箱一分钟、放入中层、上下火200度，7分钟，到时间即可烤好。
4、烤好后，去皮盛盘即可食用。
花生酥怎么做？
快过年了，花生酥，瓜子酥，蛋黄酥等等糖果点心也变得非常畅销了。不过这些糖果点心做法都不复杂，我们自己在家也能做。
分享一下花生酥的做法。
1，花生平铺进烤盘，放入烤箱中层，150度烤10分钟左右。
2，烤好的花生放凉后脱皮。
3，锅里倒入白糖和麦芽糖浆，加入少许水，待糖化后，小火熬煮，直到糖稀滴入水中能立即凝结，且又脆又硬就是熬好了。
4，倒入花生迅速翻拌
5，将裹了糖的花生倒入烤盘，整形后用擀面杖压平，趁有余温时切块。
花生酥做好切块时一定要趁着还没凉透时切，不然花生酥会很脆，切时特别容易切坏。
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花生酥是很多人都喜欢吃的零食，小时候就是过年最期待的零食之一。当然现在在哪里都可以吃到，酥香脆口，味道浓郁而甜蜜。其实花生酥自己在家里也能做出来。
在我的理解里，花生酥有两种做法，一种是比较传统的裹糖浆法，一种是烘培的方法。两种做法都好吃，只是口感有些不同。裹糖浆的方法比较有嚼劲，烘培法吃着更容易嚼。
以下介绍两种做法：
一：花生芝麻糖酥
花生500克、芝麻50克、白糖400克、油20克。
花生炒熟后去皮，芝麻炒熟。锅里放油，下白糖和水一起熬化，颜色变成金***，用一个碗装少许水，倒几滴糖浆看看是不是马上凝结成硬块，如果是就可以倒入花生和芝麻搅拌均匀，尽可能的让每颗花生都裹上糖浆。这个过程动作要快，因为关火后温度降低，糖浆就会慢慢冷却凝固。搅拌均匀后起锅倒入烤盘中压平压实。等花生糖稍凉之后就可以切成块了。
二：烘培版花生酥
花生仁(炒)200克 低筋面粉800克 鸡蛋4个 泡打粉2茶匙 苏打粉2茶匙 白糖400克 酥油400克
花生进烤箱150°C烤大约15分钟，放凉后去皮磨成粉，然后将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉放一起拌匀。另将.酥油与白糖倒入盘里，鸡蛋充分搅拌均匀后一起倒入拌匀的花生面粉里拌匀和成面团，然后分成若干个大小一样的小剂子。最后压成中间凹陷的饼干状，摆放到烤盘里。.烤箱预热后，设置上下火190°烤约13分钟即可。
到此，以上就是小编对于花生米烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生米烘焙做法的4点解答对大家有用。
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