安上烘焙日式米面包做法：日式米面包介绍？

今天给各位分享安上烘焙日式米面包做法的知识，其中也会对日式米面包介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做日式面包,怎么学?
• 2、怎样做米面包
• 3、自制紫米面包时,紫米馅料应该怎样调制呢?
• 4、日式面包做法求推荐?
• 5、大米面包怎么做
• 6、小米面包怎么做

怎么做日式面包,怎么学?

用料 主面团如下 高筋面粉700克 低筋面粉70克 白砂糖80克 奶粉20克 海盐12克 全蛋80克 牛奶420克 无盐黄油50克 新鲜酵母20克 日式烫种100克 糖渍樱花30朵 做法 步骤1 把糖、盐、高筋面粉混合均匀。

日式海盐牛角面包的做法 将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、糖、鸡蛋、水、奶油、海盐一起放入主锅30秒速度3-6混合后揉面2分钟。再放入切小块的淡味黄油，再揉面4分钟。

日式面包粉 200克 新鲜酵母 2克 水 108克 黄油 26克 鸡蛋 26克 做法 除黄油之外的所有材料加入厨师机，低速搅打成团，高速打至六七分筋膜，加入黄油搅打成破口光滑无锯齿的手膜，面温在24-28度开始发酵。

北氏土司面包 材料 高粉540g 低粉60g 酵母10g 奶粉30g 糖80g 盐9g 鸡蛋一个 鲜奶250g 动物性鲜奶油whipping cream150g 做法 将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。把面团搅拌至完成阶段。

怎样做米面包

1、步骤 米饭糊，我是用大米饭煮的，煮到大米成烂糊状 将除黄油外的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶内，牛奶需要留下一些，看面团干湿情况添加。我只放了20Ml，面团就已经显湿。所以剩下的没加。

2、煮熟的米饭150克用110克水泡一下。把米饭水倒入面包机桶，加入软化的黄油，再依次加入鸡蛋、50克水、盐、白糖、高筋面粉，在顶部加入干酵母。选择3大米面包模式，烧色浅，重量选择1000g。面包机在揉面。

3、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。

4、按照顺序把除了米饭跟油以外的材料放入面包机桶内，依次是水，鸡蛋，盐、糖、面粉、酵母粉。选择程序9，也就是大米面包，然后就交给面包机啦，或者你可以提前就把所有的材料都放入。

自制紫米面包时,紫米馅料应该怎样调制呢?

1、步骤：6：180度预热烤箱。预热好后，将温度调至上火175，下火160度，烘烤15分钟。

2、首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜（血糯米的用量可根据个人实际情况选择。如血糯米煮多了可以多做一些紫米面包放在冰箱冷藏两三天是不会坏掉的）。

3、准备食材。紫米馅、黑紫米、细砂糖、炼乳、高粉、低粉、紫薯粉、奶粉、细砂糖、盐、水、酵母、黄油。黑紫米浸泡一夜，沥干水分。加200g紫米水，上锅蒸熟，40分钟左右。

日式面包做法求推荐?

1、步骤1 准备食材：高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克、净水150克。

2、做法 先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。

3、面团用后油法搅拌至粗膜即可。打好的面团密封在26°以上的室温发酵40分钟，手指沾干粉戳洞不回弹就是发好了。

4、日式香浓炼乳面包的做法 除黄油外的所有面团材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。（取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可）日式香浓炼乳面包的做法 步骤1 放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大。

5、用刀将面包片左边和右边各切成十条 步骤step 21 将面条左右搭起来编织纹理 步骤step 22 蛋糕全部包好后，把头尾两端的面皮捏合起来 步骤step 23 将已做好的两条面包放在不粘的烤盘上。

6、在面团的表面刷上少量的植物油。将烤箱预热至200℃，然后将面包放入烤箱中，烤约15-20分钟至金***即可。制作日式海苔盐面包并不难，只要掌握了制作方法和材料比例，就能轻松制作出口感松软，口味独特的海苔盐面包。

大米面包怎么做

1、米饭糊，我是用大米饭煮的，煮到大米成烂糊状 将除黄油外的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶内，牛奶需要留下一些，看面团干湿情况添加。我只放了20Ml，面团就已经显湿。所以剩下的没加。

2、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。

3、虽然是用大米做面包，但是仍然需要加入小麦面筋，才能做出面包来。先将小麦面筋和干酵母按量勺的分量倒入小容器中。

4、用家里的榨汁机把米粥打成糊糊状，再拌进适量的面粉，几个小时后，就可以吃到香喷喷的大米面包咯。而且米粥稍稍粘稠的质地，如同增添了天然的乳化剂，即便放过一夜，面包依然湿润松软如初。

小米面包怎么做

1、小米面包的做法步骤5用面粉把酵母埋上。小米面包的做法步骤6选菜单8，进行一次20分钟的和面。（我家面包机没有单独和面的功能，只有和面发面一起的）小米面包的做法步骤720分钟后，停止面包机。加入油。

2、提前在晚上按预约键煲好小米粥。煮得稠一点的小米粥。除油外，后油法，混合所有材料于面包桶内揉至扩展，再加入油揉至完全扩展。发成2倍大，揣面排气。分割九小剂子，醒发十分钟。

3、先用研磨器或破壁机把小米磨成粉，也可以直接买小米粉加入，如上图所示。2，材料中除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中，如上图所示。3，揉出比较粗糙的厚膜时加入室温软化的黄油继续揉，如上图所示。

4、克黄小米浸泡1小时左右，加适量水煮成米饭。趁热加入35克左右炼乳或者30克细砂糖搅拌均匀备用。除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。面团均分10份，滚圆松弛10分钟。

5、据悉东北小米面包吃起来口感细腻，做法健康。做法如下：用到的食材会稍微多一点，提前把它们给准备好。先把小米面和[_a***_]和泡打粉混一起过筛，然后加入适量的糖和盐给它搅拌在一起。

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