烘焙豆沙吐司的做法,烘焙豆沙吐司的做法***

kodinid 2024-07-14 25

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙豆沙吐司做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙豆沙吐司的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红豆沙吐司的做法?
  2. 红豆沙吐司的家常做法?
  3. 豆沙吐司卷怎么做?
  4. 十种豆沙面包做法?

红豆沙吐司的做法?

白糖,高粉,鸡蛋,一起搅拌

2· 温水化开酵母倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团。

烘焙豆沙吐司的做法,烘焙豆沙吐司的做法视频
(图片来源网络,侵删)

3· 成团后加入黄油揉搓半小时。

4· 盖上保鲜膜发酵

5· 发酵好后,再次揉搓排气。

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(图片来源网络,侵删)

然后中间包入豆沙,像包包子一样。

7· 擀薄,然后反复的折叠,反复擀薄。

8· 经过反复擀,叠后,成条,切成段。

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(图片来源网络,侵删)

放入模具里,再次发酵。

10· 发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟时间温度以个人烤箱性能而定)

红豆沙吐司的家常做法?

1、材料高筋面粉220克,牛奶135克,低筋面粉55克,鸡蛋40克,红豆沙180克,酵母4克,炼乳15克,糖25克,黄油20克,盐4克。

2、冷冻时间来整理红豆沙。将豆沙装入30*20的保鲜袋,袋子长度对折,将豆沙擀成15*20的薄片,放入冰箱冷藏

3、取出冷冻的面团,擀成宽15的长方形,长度是豆沙2.5倍。

4、将两侧包裹进来。竖向擀成宽约15cm的长方型。头尾两端捏紧,不让豆沙露馅。

5、卷起,擀长些可以,这样多卷几圈,成品切面好看。

6、用刀片/面包割刀,等间距轻轻切开吐司一层,刚好露出豆沙即可。放入吐司盒。

7、放入烤箱38度发酵,烤箱内放碗热水保持湿度。发酵约2小时,至9分满。(吐司最高点冒出吐司盒0.5cm即可。)取出吐司,烤箱预热180。吐司表面刷上薄薄的蛋液,撒上白芝麻

8、吐司放入烤箱下层。180度45分钟。上色满意后盖锡纸

1· 白糖,高粉,鸡蛋,一起搅拌。

2· 温水化开酵母,倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团。

3· 成团后加入黄油揉搓半小时。

4· 盖上保鲜膜发酵。

5· 发酵好后,再次揉搓排气。

豆沙吐司卷怎么做?

豆沙吐司卷材料吐司片,豆沙馅,辅料:芝麻,蛋液做法1.吐司片切掉四边.2.将豆沙摆放于一端,将吐司片包裹豆沙卷起,切去多余吐司.将封口处涂抹适量蛋液,粘紧.3.将吐司卷两头各蘸少许蛋液,再粘上芝麻.4.锅中足量油,烧至八成热,下入吐司卷,炸至颜色均匀即可出锅.小诀窍1.豆沙馅儿,可根据口味选择各种喜欢的馅儿.2.吐司卷,除了蛋液是生的,其他都是熟的,所以炸制时需要高温快炸,以免吸收太多油份

十种豆沙面包做法?

食材:高筋面粉320克、酵母粉3克、牛奶200毫升、黄油25克、奶粉20克、白砂糖20克、盐2克、清水30毫升、蔓越莓15克、奶酥适量

制作过程:

1、准备各种食材。

2、面包机中先放入牛奶、清水、盐、白砂糖、奶粉;然后放入高筋面粉、酵母粉,启动甜面包的程序

3、面包机第一次停机是在运行10分钟以后,这时将室内软化的黄油放入面包桶内,继续运行。

4、面团可以抻出薄膜就可进行发酵了。

5、发酵时间大约有1个小时,面团发至原来的2倍大,在面团上面戳个洞,洞口周边无塌陷,无回缩就是面团已经发好了。

6、将面团移至砧板上面,揉搓排气,搓成长条,切成大小的4个面剂,揉成面团。盖上保鲜膜,松弛15分钟左右

7、从保鲜膜中取出一个面剂,用擀面杖将它擀成薄面片,将豆沙馅均匀地涂抹好。

8、从下往上卷起来,成圆筒状态,卷的时候尽量紧实一些

到此,以上就是小编对于烘焙豆沙吐司的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙豆沙吐司的做法的4点解答对大家有用。

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