日本烘焙蒜蓉面包做法,日本烘焙蒜蓉面包做法***

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于日本烘焙蒜蓉面包做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本烘焙蒜蓉面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西点蒜蓉面包做法？
2. 蒜蓉面包的做法？
3. HeIIY蒜香面包的做法？

西点蒜蓉面包做法？

面团食材：

高筋面粉240克，低筋面粉60克，全蛋液20克，水165克，奶粉18克，细砂糖30克，盐4克，金燕酵母4克，无盐奶油25克

表面馅料食材：无盐奶油40克，蒜泥70，盐约1/4t，细砂糖约1T，百里香干燥香料少许，全蛋液少许

做法：

1、后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。发酵好的面团分割成30克一个的小面团

主料：法棍面包一条半400克；

配料：大蒜60克、法香15克；（可以考虑自制蒜蓉酱，配料为：带盐奶油100g，大蒜4、5瓣及巴西利粉少许。）

调料：黄油40克、橄榄油20克、盐10克。

制作方法

1、把切碎的大蒜加进融化后的带盐奶油中搅拌，再将巴西利粉倒入进拌好的大蒜捣成蒜泥。放置在冰箱一晚后，蒜泥便会沉淀方便涂抹；

2、将做好的蒜泥涂抹在面包的表层，放入烤箱3~5分钟左右，待蒜泥渗入面包，即可端出食用。

蒜蓉面包的做法？

材料

高粉250克，全麦粉50克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，盐1小匙，橄榄油2.5大匙，奶油蒜蓉酱，干香葱末

做法

1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙，糖一大勺(我用的是咖啡调糖)，牛奶195ML，盐一茶匙，橄榄油2.5大勺.

2.奶油蒜蓉酱：有盐奶油室温软化后加入蒜蓉拌匀装入挤花袋.如果奶油无盐的自己加点盐.蒜蓉和奶油比例你依自己喜好调配.

3.把所有材料揉好后进行第一次发酵，面团上面可喷些水.

HeIIY蒜香面包的做法？

蒜香面包做法如下↓

1.把大蒜压成泥。

2

黄油软化以后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。

3奶香土司切成合适的长度，把两断的表皮都切去。

4.把外侧四周的表皮也都切去。

6切去表皮的土司，中间对半切开。

7再次对半切开。

8这样，就切成了四个大小一致的长方形面包块。

9取一个面包块，在其中一面抹上一层蒜蓉奶油。

用料：舒可曼高筋面粉 300g，燕麦片 50g，温水 230g，盐 2g，舒可曼耐高糖干酵母 4g，大蒜 150g，葱白 50g，黄油 50g，盐 适量，欧芹碎 5g。

做法步骤：

1、准备朱面团材料 舒可曼高筋面粉 300g 燕麦片 50g 温水 230g 盐 2g 舒可曼耐高糖干酵母 4g。

2、蒜蓉酱 大蒜 150g 葱白 50g 黄油 50g 盐 适量 欧芹碎 5g。

3、将所有面包体材料加入厨师机的搅拌桶中，开始厨师机，将材料搅拌至没有干粉的状态。

到此，以上就是小编对于日本烘焙蒜蓉面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本烘焙蒜蓉面包做法的3点解答对大家有用。