烘焙红薯小块做法大全,烘焙红薯小块做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙红薯小块做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙红薯小块做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 熟红薯干怎么做好吃？
2. 红薯玉米片的做法？
3. 红薯巴斯克芝士蛋糕怎么做？
4. 红薯煮熟再晒干的方法？

熟红薯干怎么做好吃？

凉晒红薯干要选好的红薯，如红皮白芯的梨孑香就很好，把买回的红薯洗净去掉两头，放在蒸锅里蒸熟䒱透，然后把红薯从锅中取出，凉透，只有凉透才好天切出好看的堑壮，把切好的红薯凉到通冈自阳的地方，两天差不多凉晒好，然后在放洶米水里去冲洗，取出继续凉晒，根椐个人的囗味凉到什么程度孰㔿以了。

一、自制脆片地瓜干

1、地瓜洗净用电锅蒸熟后剥去外皮

2、切成约0.4公分的薄片状，铺在烘培纸上

3、用烤箱140度烘烤一小时左右(依个人烤箱更改时间)

4、取出就完成好吃的地瓜干罗^^

二、地瓜干的做法

1、窖藏

大家都知道冬天的地瓜最甜，这是因为刚刚产出的地瓜水分大，所以这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边，等到冬天了才开始逐渐取出。

2、清洗后锅蒸

把取出的红薯清洗后，就上锅蒸，和蒸笼包那样。

晒干的熟地瓜干可以用来做很多美味的食品，以下是一些建议：

泡水：将熟地瓜干放入清水中浸泡至软化，这样它们更易于处理并且更容易吸收其他食材的味道。建议泡发的时间不要过长，否则会影响口感。

做甜品：将泡软的熟地瓜干切成小块，加入糯米粉和适量的水，揉成面团，再做成各种形状的糯米糍、汤圆、芋圆等，煮熟后可以沾上椰丝、

1、首先，需要先要选择红薯，市面上的红薯干有非常多种，紫薯的，桔***，薯色的等，相对比较好吃的是薯色的，它的原薯是白色的红薯。

2、白色的红薯单煮不是很好吃，太软并太甜了但如果用来做红薯的话却刚刚好，做红薯可选择白色的。

3、买回红薯后，可放在阴凉的地方，让红薯略蔫并且在太气非常好时，将红薯洗净蒸煮。

4、先准备一些晒红薯的器具做准备，将红薯煮熟后，把红薯的外皮去掉，再将去了皮的红薯切成想要的大小，放在晒红薯的器具上晒太阳。

5、如果天气好的话，一般有一天就会晒的略干，这时需先准备一些淘米水，在红薯干晒有半干的状态时，将半干的红薯放入淘米水中全全浸过拿出再继续晒太阳。

6、淘米水可让红薯晒干后也会很软，同时还有米香， 红薯需要的干度自己可以把握，感觉有嚼劲就可以了。

红薯玉米片的做法？

红薯玉米片是一种结合了红薯和玉米的健康小吃，制作起来相对简单。以下是一个基本的红薯玉米片的做法：

材料：

1. 红薯 2-3个（根据大小）

2. 玉米片适量（可以是玉米粉或者碎玉米片）

3. 橄榄油或其他植物油适量

4. 盐适量

5. 黑胡椒适量（可选）

6. 其他调味料（如辣椒粉、罗勒、迷迭香等，根据个人口味添加）

红薯巴斯克芝士蛋糕怎么做？

1小红薯洗干净,沥干水分

2去皮,切成块

3盖保鲜膜蒸熟,压成泥

加入白砂糖，搅拌顺滑，要搅到没有白砂糖颗粒，这里用电动或者手动搅拌器都可以，室内比较冷的可以隔水搅拌

分次加入鸡蛋，每加入一颗鸡蛋，搅拌均匀，与奶油奶酪完全融合后再加下一个

红薯煮熟再晒干的方法？

蒸好的红薯去皮，切成红薯条，放在网状的筛子上晾晒，晒几个小时后，再翻个晾晒，晾晒的时候红薯条不要放的太密，以免影响通风。

要选择在天气晴朗的时候晒制，大概得晒三四天左右，所以尽量不要选择在阴雨天晒，经过三四天晒制后，红薯干就晒制好了。

晒红薯干，很多人可能会认为好难，工序好多，其实呀，晒红薯干比做一道家常菜都简单。把红薯煮熟后放在太阳底下晒至成干即可。虽说晒红薯干简单，但如果想要红薯干既不发黑，有香甜又嚼劲，那可不是那么容易做成的。在晒红薯干时，需要掌握一定得技巧才能把红薯干晒得漂亮，而直接把红薯煮熟后晒就错了。

如果是刚挖的红薯，直接放锅里煮可不行，因为刚挖的红薯，甜度不够。而正确的方法是不管是自家种的红薯还是超市买的，都需要把红薯放在地板阴凉处晾7-10天左右，那样红薯就会自动变得香甜，从而晒出来的红薯干自然也甜润把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了。这时我们把红薯洗干净，然后把皮削干净。



步骤2：

把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条。接着放在水中浸泡20分钟，以免红薯被氧化而发黑，浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来，这样晒出来的红薯干就特别鲜艳，不发黑。

到此，以上就是小编对于烘焙红薯小块做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙红薯小块做法大全的4点解答对大家有用。