烘焙原料去哪进货,烘焙原料去哪进货好

kodinid 2024-07-13 22

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料去哪进货问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料去哪进货的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘焙店的利润?
  2. 一般烘焙店卖不卖可可粉?
  3. 烘焙生意好做吗?好像没什么人买?

烘焙店的利润

要计算烘焙利润,首先要对成本销售情况有一个大概的了解。先来看一下投资一个烘焙店大概需要多少成本。中等的烘焙店大概在二三十平米左右,房租要根据当地的实际情况来估算。我们折中取个平均数,大概在5000左右。货架、卖台、面粉奶油再加上店面装修大概在一万元左右。

机器设备投资比较大,在八万元左右。所有的开销加在一起约十万元。

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(图片来源网络,侵删)

1 利润较高。
2 烘焙店的原材料成本相对较低,同时烘焙产品的售价相对较高,因此较高。
3 另外,烘焙店也可以通过不断创新和推出新品,增加产品种类和销售额,进一步提高利润。
延伸:但是,也受到市场竞争和经营管理的影响。
如果经营不善,成本控制不当,或者市场需求不足,也会受到影响。
因此,烘焙店需要注重市场调研和经营管理,以保证利润的稳定和持续增长。

烘焙店利润一年是19.2万左右。

 烘焙店每天有效客流人数可达70人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费28元计算。 那么一天的营业额就是0.2万元,一个月的销售额就是6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是3.4万元,再去掉每月固定成本支出费用1.8万元,每月净利润就是1.6万元,每年的利润19.2万元。

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(图片来源网络,侵删)


1 利润相对较高。
2 烘焙店的原材料成本相对较低,而售价通常比成本高出许多,因此利润相对较高。
3 除了卖面包蛋糕等主打产品外,烘焙店还可以提供咖啡茶饮等其他商品,这些商品的利润也会对整体利润产生积极的影响。
4 此外,烘焙店可以通过促销活动、增加新品种等方式来吸引更多的顾客,进而提高利润。
5 总体来说,如果管理得当,相对较高。

一般烘焙店卖不卖可可粉

一般的烘焙店是不卖可可粉的。因为可可粉并不是粮食,不是制作需要的面粉,只是一种调味品,比如做提拉米苏蛋糕、巧克力可可蛋糕、三色蛋糕等等品种所需的增香增色的调味品。店内不可能进货太多。而且在烘焙店里它不是单独的食品所以烘焙店里卖的是加了可可粉的糕点,不会单独卖可可粉

烘焙生意好做吗?好像没什么人买?

各行各业都不容易,只要肯付出,就会有收获!不过,烘焙行业确实不容易,说说本人经历吧。13年接触烘焙,16年在广东开店,店铺幼儿园小学附近,走的中高端路线,上美团,做外卖蛋糕,一开始生意不错,然而到了10月份,学校附近一下又开了2家烘焙,相隔1公里的镇面也陆续开了几家烘焙,有连锁的,也有私房的……也有开了两三个月就倒闭的,倒闭后又有人接手的……到了今年4月份,周围店铺也关了很多,房东4间铺只剩我这一间开着,对面的商铺也换了几个人接手了,我也不知道还能撑多久……

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(图片来源网络,侵删)

再说说产品本身,首先,技术要有,口味要好,有卖相,也要有卖点。还有就是材料,好的材料很贵,但是口味好呀。做面包类早餐的话就比较累,要起很早,做冻品切件的话一定要走量,做生日蛋糕的话现在网红款比较流行,但是配件多,配件都得有个***库放着。总之,现在总结出的,一入烘焙深似海。



当老板做生意,谁都有这个想法,但是不是谁都有这个魄力,敢去闯,敢去实践做。

题主问的烘培生意好不好做?意思就是想踏入烘培这个行业,我以个人的观点分析一下烘培行业~

1.首先需要了解你所在区域的房租,消费人群的集中点,你才好选好店面装备开始操作。

2.了解走访你所在区域的消费水平,这个决定你做出来的烘培食物的定价,消费群体和消费的数量,需要去同行业的店铺去观摩学习,好的经验需要学习过来为自己所用。

3.店铺装修风格,店铺设备安装,这些都需要有一个完整的***,和一个专业设计,既做的美观又能节约资金。

4.前期准备工作做好以后,就开始准备食材原料,需要去找供应商进货,这点要重视,进的食材原料,既要保证质量,又要降低成本。

5.一切准备就绪以后,筹备开业,这点也重要,需要学习准备一些优惠活动来吸引客人进店消费,怎样营销好你的店铺,才能给你创造出利润,一定不能马虎。

最后预祝老板生意兴隆,财源广进!

想做什么一定要去实现,去做,跨出第一步才知道你行不行,做得好不好,前怕狼后怕虎的啥也干不成!




到此,以上就是小编对于烘焙原料去哪进货的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料去哪进货的3点解答对大家有用。

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