南方小镇烘焙美食店,南方小镇烘焙美食店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方小镇烘焙美食店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南方小镇烘焙美食店的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方白面包的做法与配方？
2. 有什么美食APP可以推荐？
3. 蚕蛹怎么做最香最好吃？

南方白面包的做法与配方？

材料：高筋面粉280g， 酵母3g 细砂糖17g 盐5g 奶粉11g 水174g 黄油17g

1.将除了黄油以外的原料放在一起，不断揉搓面团，面团开始产生劲度，比较粗糙，然后摔打面团，然后再揉，搓揉和摔打相结合至面团表面光滑，取一块面团看一下，是否可以拉出白透明薄膜，若可以这时将软化的黄油放入面团中继续揉，然后摔打面团，再取一块面团看一下是否可以拉出更薄并且不易破的膜儿，面团就可以了，然后放在温暖的地方进行发酵，发至2倍大

2.发酵后，将面团排气并分为两份，滚圆后松弛15分钟，将松弛的面团擀成椭圆形，然后自上，下各三分之一向内对折，将面团再擀长，压薄短边，自上而下卷成卷，将面团放入吐司磨具中，在温暖的地方进行最后发酵。

3.发酵结束后，烤箱预热180度，面包放入下层，上下火，烘焙30分钟，中间我将温度降到130度左右。

有什么美食APP可以推荐？

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我比较喜欢的是美团和小红书这两个APP，一个可以选择各种美食作参考，一个可以学习制作美食；当然最厉害的还有今日头条APP，这里有育儿领域的达人教你做适合不同年龄段宝宝的食物，还有专业厨师教你烹饪各种美味大餐，从选材、用料到整个烹饪过程都会为你一一呈现，即使我们是烹饪小白，都可以把你打造成美食达人。

推荐使用微信中的小程序【下厨房】，原因如下：

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蚕蛹怎么做最香最好吃？

这里是晓食录，为您专业解答。

蚕蛹营养价值非常高，东北地区有很多养蚕的，取完蚕丝会下来很多可以食用的蚕蛹，蚕蛹的做法也有很多，像我们东北，一般用来烧烤、干煸、干炸、葱烧，今天分享一款稍微有技术含量的一种做法，干煸蚕蛹，供参考，

干煸蚕蛹

1. 黄蚕蛹300克，煮5分钟，捞出用凉水投凉，

市场上有黑蚕蛹和黄蚕蛹，一般我们买黄的，黄的比黑的贵几块钱，肉质也比黑的好一点，黄的皮比较薄，其它就没啥区别了，

2. 凉透后用剪刀或者菜刀从中间切开，装入盘中控去汁水，

3. 抓一把玉米淀粉把蚕蛹拌匀，给它挂糊

4. 锅内烧油至7成油温，下入挂糊的蚕蛹，炸至酥脆，听起来咔咔响就对了，然后捞出控油，

5. 锅内留油少许，下入花椒一小撮，

6. 再下入红干椒节、葱花、蒜片爆香，如果喜欢辣一点，可以多放点干椒节，我每当那么多，

蚕蛹是东北人比较喜欢的一道菜啦，逢年过节都会做这道菜，反正我家是挺喜欢吃的，烹饪的方式分为四种：水煮、干煸、干炸、烤、锡纸蚕蛹。可以说怎么做都很好吃了，这几种方式的做法我都尝试过。

水煮最简单了，把蚕蛹洗干净，一定要多洗即便，放在水中，煮熟，直接吃或者放点调味料都可以的，按照个人口味来。

干煸，可以先把蚕蛹煮一下，然后沥干水分，锅内热油，用葱姜[_a***_]洋葱等等爆锅，炒制出香味，放入蚕蛹，继续煸炒，时间不用太久，然后出锅直接就可以吃啦。

烤着吃，一般就是在烧烤店这样做，烤的方法也跟其他的串差不多了。还有锡纸蚕蛹，也是在烧烤店会这样做，自己家也是可以这样吃的，方法简单，锡纸蚕蛹特别香，汤汁保留了蚕蛹本来的味道,又软又嫩特够味。

记得小时候家里养过，那时每到冬天放***，母亲就拿出装满蚕茧的大簸箕，每人发一把小剪刀，家人围做在一起，剪蚕茧，每个孩子都有任务量，根据年龄从高到低的递减，谁完成了谁就可以出去玩，如果有剪破的，还要受罚，好的会拿到市场上卖，剪破的自然成为餐桌上的美味。

母亲的蚕蛹永远只有一种做法，就是干煸，这也是最受家人喜爱的吃法。拨去茧衣的蚕蛹直接下到开水锅里煮十五分钟左右，捞出控干水分，这样蚕蛹的肉质会比较稳定，剖开不会让富含蛋白质的浆状肉质流失，等到蚕蛹比较干爽了，把它一剖两半，这是个技术活，多年来自己一直都弄不好，不是切碎，就是不成形，总不及母亲的规矩整齐，取出中间黑色的排泄物，多半碗干辣椒，少许葱丝姜丝，姜丝干辣椒爆锅，放入蚕蛹，大火快速的煸炒，把蚕蛹煸到酥脆，加盐，葱丝，出锅即可。干煸蚕蛹香脆可口，营养丰富，是佐酒好菜。

小时候因为见过它的生长过程，尽管味香诱人，一直不敢尝试，长大了，大胆品鉴，遂垂涎于它的美味，后来又了解到蚕蛹的营养价值，从此竟然食不释口。

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到此，以上就是小编对于南方小镇烘焙美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方小镇烘焙美食店的3点解答对大家有用。