烤干柠檬片做法烘焙,烤干柠檬片做法烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤干柠檬片做法烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤干柠檬片做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅烤柠檬干做法？
2. 自制柠檬果脯干的做法？
3. 新鲜的柠檬怎么弄成干柠檬片呀？直接晒吗？
4. 柠檬烘干用什么品种？

空气炸锅烤柠檬干做法？

1. 柠檬用盐搓洗干净，除去表皮的蜡，直到闻到柠檬的香味。

2.去头去尾，切后片，太薄就烤没了，籽就不用去掉了，烤出来形状也好看。

3. 放入空气炸锅，温度120℃，30分钟，然后翻面烤，20分钟，当然这时间肯定不够，大家要打开锅自己看看，来回翻面烤。

4. 晾凉，晾干，装瓶子。喝的时候就可以放两片了，酸的可以加点蜂蜜。

把柠檬浸泡到水里，加少许盐搓一搓。然后再浸泡10分钟捞出来用纸巾擦干表面的水分就行了。

将柠檬切成2-3mm的薄片，核都抠出来不要。将柠檬片全部平铺到烤网上。

将2个烤网全部放入烤箱。选择热风功能，110度，50分钟。中途分2次取出来翻一下面烤得又均匀又干。

1、准备好的柠檬放置一旁，想要制作出来的柠檬口感比较清爽，不苦涩，需要用食用盐揉搓柠檬的表面，这样可以去除柠檬的酸涩口感。将柠檬放在盐水中浸泡十分钟左右，然后将柠檬上面的盐分冲洗干净即可。

2、将用盐清洗过的柠檬切成薄片，不想要苦涩的柠檬片，可以将柠檬片中的柠檬***去掉。如果能够接受柠檬片苦涩口感的，可以不去掉柠檬中的***，直接将柠檬切成片就可以了。

3、将柠檬片放入空气炸锅中，空气炸锅预热10分钟之后，调整至90度，烤制半个小时左右即可。将柠檬片烤制成干巴的状态即可，烤制时间要根据柠檬片薄厚来调整。

自制柠檬果脯干的做法？

1准备好3个洗净的柠檬，选这样发黄的，这样的比较成熟。

2用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡。

3搓好以后用清水洗净。

4再切柠檬成稍厚的片，也不要太厚，跟图片差不多就行。

5把里面的籽去掉。

6将柠檬片浸在蜂蜜中，一定要装满，并且每片柠檬都要粘上蜂蜜。

7盖上盖子后放入冰箱冷藏层，腌制3~4天

8将泡好柠檬摆在上面

9稍微晾干一点，就放在暖气片上烘干

10烘干以后的成品，是不是很好。

新鲜的柠檬怎么弄成干柠檬片呀？直接晒吗？

工业化生产都是烘干，家庭制作一般都是太阳晒干。注意切片时要尽量切的薄一些，这样容易干，现在太阳不好，切的太厚了，还没等晾干就发霉了。如果不多，也可以直接放到暖气片上烘干。风干就是把柠檬片平摊到通风处晾干。

柠檬烘干用什么品种？

一般情况下新鲜的柠檬就可以。

柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄；而冻干柠檬片一般是比较厚。

目前市面上销售的柠檬片多为烘干或晒干品，不仅出现了干缩及褐变现象，维生素、生理活性成分等热敏性营养素也有很大损失。而通过真空冷冻干燥柠檬片与烤干柠檬片质量指标比较可以得出，真空冷冻干燥柠檬片的品质是明显优于烤干柠檬片的。

到此，以上就是小编对于烤干柠檬片做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤干柠檬片做法烘焙的4点解答对大家有用。