烘焙烤箱烤牛排做法,烘焙烤箱烤牛排做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙烤箱烤牛排做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙烤箱烤牛排做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱烤牛排制作方法？
2. 电烤箱烤牛排正宗做法？
3. 怎样用烤箱烤牛排？
4. 如何用烤箱自制牛排？

烤箱烤牛排制作方法？

牛排或称为牛扒，呈块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，其制作方法以煎和烧烤为主。外国七分熟牛排口感开始厚重、有弹性、咀嚼感不错！国内讲究的是全熟，口感坚实 、有弹性 、有嚼劲。那么，如何利用蒸烤箱烹饪这道菜呢？

1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。

2、将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。

3、黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。

4、放入蒸烤箱选择纯烤模式210度烤8分钟、翻另一面烤5分钟（全熟）。

5、190度烤6分钟，翻另一面烤5分钟（9成熟）。结合自己的口味，可灵活的调整时间和温度来烹饪。（完结）。

1 牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。

2 将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。

3 黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。

4 放入蒸烤箱选择纯烤模式210度烤8分钟、翻另一面烤5分钟（全熟）

5 190度烤6分钟，翻另一面烤5分钟（9成熟）。结合自己的口味，可灵活的调整时间和温度来烹饪.

食材：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；

做法：

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，***一下，松弛30分钟；

3、电烤盘预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

电烤箱烤牛排正宗做法？

要制作正宗的烤牛排，首先必须选用优质牛肉，并在煮之前将其室温达到房间温度。

接下来，在牛肉上涂抹适量的橄榄油和腌制，然后将其放入预热的电烤箱中。

烤制时间根据牛排的大小和个人口感而异，一般为8-15分钟。中途可以翻转牛排，确保两面均匀烤熟。待烤熟后即可取出，静置一段时间后再享用。最后，也可根据个人口味加入一些香草和调味品提升牛排的味道。

怎样用烤箱烤牛排？

解冻牛排放至室温。

平底锅内放入一勺黄油或用食用油代替，大火热锅，放入牛排。

每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上。

烤箱预热200摄氏度（392华氏度），准备好锡纸折成碗状。

起锅前倒入一点红酒（最多一勺的量），煎干马上夹起牛排放入锡纸碗，放入烤箱开始烤。

3分钟后，取出牛排并将锡纸盖紧，将牛排包裹严实，放入尚有余热的烤箱里，闷5分钟即可取出。

酱汁可以浇牛排也可以吃原汁原味的牛排，牛排静置5分钟左右，搭配烤好的美味小西红柿，开始享用。

如何用烤箱自制牛排？

主料：2.5厘米厚菲力牛排200克

辅料：洋葱1/4个、蔬菜适量、小葱3根

1、首先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。一边等待牛排机预热和牛排恢复室温，一边将蔬菜洗净切好备用。

2、待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置，便可烤出漂亮的花纹。

3、大约烤两分钟翻面，再烤两分钟，然后加入适量海盐调味。再翻个面，即可装入木盘中，静止5分钟使血水收缩。

.首先需要把排解冻，可以把牛排放到温室里面解冻

　　2.准备一口平底锅，往里面放入一勺黄油，如果没有黄油的话，可以用食用油代替一下，之后就用大火热锅，然后放入解冻的牛排;3.之后每隔十五秒的时间需要把牛排翻一次面，让它们整体都可以烤制均匀，并且不断地舀出锅内的油汁浇在牛排上4.然后需要把烤箱预热，大概到200摄氏度左右就可以了，还需要准备好锡纸并且把它们折成碗的型状。

　　5.在牛排起锅之前可以倒入一点点红酒，把牛排煎干之后就马上夹起牛排放进折好的锡纸碗里，然后可以放进烤箱开始烤。

　　6.三分钟之后就可以把牛扒取出来并用锡纸把牛排盖紧，将牛排包裹严实，放入烤箱里，大概闷5分钟就可以取出来了。

　　7.牛排可以浇酱汁，也可以吃原汁原味的牛排，从烤箱拿出来之后要放置大概5分钟才可以食用牛排。

到此，以上就是小编对于烘焙烤箱烤牛排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙烤箱烤牛排做法的4点解答对大家有用。