烘焙绿豆馅的做法,烘焙绿豆馅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙绿豆馅的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙绿豆馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆饼最正宗的做法？
2. 绿豆派做法？

绿豆饼最正宗的做法？

先把绿豆洗净，把洗净的绿豆放进电压力锅中，加糖，加工成绿豆沙备用，准备适量的高筋面粉，加一点点泡打粉，加适量的油和面，和出的面一定要软软的，案板上放一次性桌布，上面倒一点点油，把面放到案板上醒面二十分钟，然后用绿豆沙做成绿豆饼即可。

主要材料：绿豆500克，白糖120克，黄油40克，面粉500克，玉米油180克，蔓越莓干适量，水180克。

【详细做法】

1、首先准备500克脱皮绿豆，放进大一点的碗里面，倒入清水把绿豆清洗两遍，多抓洗2分钟，把水倒了，再加入清水没过绿豆，然后放进冰箱里冷藏浸泡4个小时。

2、泡好后把水倒掉。锅里倒入水，把泡好的绿豆放在蒸屉里，盖上锅盖，开中火蒸20分钟。

3、蒸好后的绿豆很轻松地碾碎，像这样就可以。

4、把蒸熟的绿豆放入搅拌机里，加入80克白糖，20克黄油，搅拌成绿豆泥。

5、再加入一把蔓越莓干，搅拌均匀备用

6、下面我们和一个水油皮，300克面粉放进盆里，加入30克白糖，40克玉米油

7、加入180克水，搅拌成面絮

8、下手把面和成团，移到案板上继续揉，揉至表面光滑就可以。再放到盆里，盖上锅盖醒20分钟。

绿豆派做法？

1/9 准备100 g 的绿豆（准备多也没关系，多余的绿豆泥搭配土司吃一样好吃 ^.^) 将豆子浸泡一夜，第二天早上沥干水分

把豆子放入深锅中，加入足够的水，开中火煮。在煮的过程把锅盖盖上，别忘了偶尔需要搅拌。那底层的豆子才不会焦了，煮至豆子变软，大量水分开始收干(大约 1- 1 2/1小时）。有需要时在加水..

2/9 把豆子放入深锅中，加入足够的水，开中火煮。在煮的过程把锅盖盖上，别忘了偶尔需要搅拌。那底层的豆子才不会焦了，煮至豆子变软，大量水分开始收干(大约 1- 1 2/1小时）。有需要时在加水..

加入5 汤匙的糖和少许的盐调味。将绿豆煮至绵密像图像那样的绿豆煳。

3/9 加入5 汤匙的糖和少许的盐调味。将绿豆煮至绵密像图像那样的绿豆煳。

将饼干压至粹，直到非常细屑。

4/9 将饼干压至粹，直到非常细屑。

1. 酥皮对切分成两个长方形，再取另一块酥皮根据长方形切4个边角，将边角摆放在抹过蛋液的长方形酥皮的四边。

2. 绿豆处理成绿豆泥，取适量填放在酥皮中间。

（绿豆泥做法：绿豆提前泡1晚后放入蒸盘，蒸箱普通蒸模式，100℃，蒸60min，电动料理机打碎过筛后拌入白糖即可。）

3. 另一片作为盖子和四边对齐，轻轻按压四边，使之粘合。

4. 再用叉子在边缘压实封口。

5. 并在表面刷上一层蛋液。

6. 撒适量白芝麻。放在铺有烘焙纸的烤盘上。

7. 方太烤箱选择上下火模式，调节到190度，设置20min8. 预热后将烤盘放入烤盘进行烘焙，时间到后取出，放至稍凉即可食用。

，用擀面杖将面团擀成一个圆形的饼状，不要太厚，适宜就好。

擀至薄且均匀之后，将面饼缠绕擀面杖，并且用刀从中间滑开。

滑开后，拿走擀面杖，斜角度切面饼。

切好后，一定要抖搂开，不然会粘到一起。

锅中倒水，烧开，放入适量绿豆并且绿豆要煮到开花为止，绿豆准备好之后，将面棋子放入锅中。

到此，以上就是小编对于烘焙绿豆馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙绿豆馅的做法的2点解答对大家有用。