烘焙原料云南产地,烘焙原料云南产地有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料云南产地的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙原料云南产地的解答，让我们一起看看吧。

1. 滇国七山是红茶吗？
2. 云南坚果是啥样的？
3. 云南鲜花饼历史有多长？
4. 云南咖啡豆硬度？
5. 听说星巴克的咖啡用的是云南的咖啡豆？

滇国七山是红茶吗？

是的，云南滇国七山是一种红茶，也被称为滇紅、滇紅茶或云南紅茶。它是由云南的大叶种茶树上***摘的新嫩茶叶经过发酵和烘焙而制成的。云南滇红茶呈现红褐色，茶汤清亮红艳，口感醇厚甘醇，有独特的香气和滋味。

云南坚果是啥样的？

    云南坚果是一种来自中国云南地区的特产坚果，主要包括核桃、巴旦木和松子等品种。它们的外观和特点如下：

1. 核桃：云南产的核桃外壳呈光滑的棕色，坚硬而厚实。核桃的果肉颜色为淡黄至浅棕色，质地饱满而坚硬，有一定的油脂感。 

2. 巴旦木：云南的巴旦木外壳呈浅灰褐色，表面有纵向纹路，较容易剥离。巴旦木的果仁颜色为浅***，质地酥脆，口感香甜可口。

3. 松子：云南产的松子通常为崇山峻岭中的冷杉松子，其外壳呈深褐色，坚硬而多刺。松子的果肉呈淡***，形状长而窄，质地饱满，具有独特的松香味。

总体而言，云南坚果以核桃、巴旦木和松子为主，这些坚果都具有坚硬的外壳和丰富的营养价值。它们的口感独特，香味浓郁，被广泛用于烘焙、糕点和中式烹饪中，也可直接作为零食食用。

云南鲜花饼历史有多长？

新颖，实惠，历史悠久。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

云南咖啡豆硬度？

咖啡生豆相对比较硬，不同豆种、产地、处理方式下生豆的硬度和密度都会不同。

通过烘焙后，咖啡豆的水分会被去掉，此时就不硬了，是脆的。可以嚼着吃，也可以磨粉后用等器具来冲泡，也就是我们常说的煮咖啡。

烘焙后咖啡豆的脆度（要称为硬度也可以）由烘焙程度和脱水率决定。一般来讲，同批生豆烘焙度越浅，越硬；烘焙度越深，越脆

听说星巴克的咖啡用的是云南的咖啡豆？

的确如此。

在星巴克臻选上海烘焙工坊和全国臻选门店内，9月24日两款全新的云南臻选咖啡豆开始亮相。

作为云南的特产之一的咖啡，竟然绝大部分人不知道。更不要说都市里大家都爱喝的“星爸爸”，其所用的咖啡豆，其实就来自云南产区。

2018年8月，云南咖啡登上了《***》，被赞“带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力口味”，云南的咖啡这才引起极大的关注。

此前，在一次咖啡大会，外交部部长王毅都给云南咖啡点赞：“云南咖啡是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的。”

但在云南人的认知里还是缺失的。

云南出产中国最好的咖啡，云南是中国最适宜大规模出产世界级品质咖啡的唯一生产地。

云南普洱是普洱茶的重要产地，也是重要的咖啡产地。临沧、保山、普洱、德宏都是云南咖啡的生产重镇。

到此，以上就是小编对于烘焙原料云南产地的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料云南产地的5点解答对大家有用。