烘焙芝麻煎饼的做法,烘焙芝麻煎饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙芝麻煎饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芝麻煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻煎饼配方？
2. 芝麻叶煎饼的做法？
3. 炸芝麻薄饼的做法？
4. 铁棍山药芝麻薄饼做法？

芝麻煎饼配方？

1、面糊配方： 面水比例在1:1.3左右，白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可 以不放。我的配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%(熟的）。 2、甜酱的制作：甜面酱两瓶，番茄酱一瓶，海鲜酱半瓶，倒出混均匀，加入适量的水用火熬制，熬得时间长，酱香味就越浓，最后加入白糖，淋上一点芝麻油即可。 做法如下： 准备材料，面粉和玉米面按比例调成面糊备用，各种酱料准备齐全（如果有的酱料比较稠，可以适当加水调试） 香肠切片，然后用油煎一下，煎到差不多是，撒上适量的孜然粉，味道更佳！ 锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面。 翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。 撒上芝麻，然后放上油条和香肠，最后撒上一些葱花，关火，我们的煎饼果子就可以出锅啦！

芝麻叶煎饼的做法？

做法：

1、 将面粉倒进碗里，一边加水一边搅拌成面糊。

2、加入适量花生油，搅拌均匀，使面糊柔滑。

3、锅里下适量油，将面糊倒进锅里，撒入适量黑芝麻煎至两面微黄兼面饼膨胀即可上锅。

4、将煎好的面饼向一边卷起来切段。

炸芝麻薄饼的做法？

外酥里嫩的发面油饼，里面裹着细细的葱花，外面还有黑芝麻，好吃极了。

用料

面粉 300g、水 195g、酵母 2g、葱 2颗、盐 适量、黑芝麻 适量、植物油 适量。

做法步骤

1、将酵母倒入清水中，静置5分钟，加入面粉，合成面团，发酵至两倍大。

2、发酵好的面团取出排气。

3、葱切碎备用。

4、将面团擀成大圆饼。

5、倒入植物油，均匀涂抹在饼皮上。

6、饼皮上均匀的撒上盐。

铁棍山药芝麻薄饼做法？

材料：山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克

馅料：黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙

调料：油1茶匙

做法

1、准备好食材。

2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

3、山药去皮、洗净、切片。

4、放入锅中、隔水蒸熟。

5、蒸熟的山药用小勺压成泥。

6、山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。

1、准备好食材，山药提前去皮洗净蒸熟；

2、将玉米油、白砂糖、蜂蜜倒入碗里，一起搅拌均匀；

3、将鸡蛋蛋黄蛋白分离；

4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀；

5、山药压成泥过筛到油糖混合物里；

6、搅拌混合均匀；

7、倒入熟芝麻搅拌混合均匀；

8、筛入低筋面粉；

9、搅拌均匀揉成面团，这里力道要轻柔一点，不要过度搅拌，否则影响口感；

10、揉成小圆球，一一放在铺了烘焙油纸的烤盘上，每个大约20g左右重；

到此，以上就是小编对于烘焙芝麻煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芝麻煎饼的做法的4点解答对大家有用。