面包烘焙类品牌推荐,面包烘焙类品牌推荐知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包烘焙类品牌推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包烘焙类品牌推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么牌子的烘焙模具好？
2. 烘焙工具什么牌子好？
3. 什么品牌面包房的面包不含反式脂肪酸？
4. 什么品牌的烘焙原料好？

什么牌子的烘焙模具好？

现在国内很多外国品牌入驻天猫，质量和价格各方面综合因素还不错，据我多年的烘焙经验，大致可以把品牌分4类。

1、国外品牌：乐葵（西班牙）、silikomart西丽家（意大利）、捷克tescoma（捷克）、酷易（英国） 总结：质量虽好，价格死贵，产品款式太老，上新较慢，具体牌子在国外是不是知名度很大，本人没有去考证过。

2、国内顶端品牌：TinB/天焙、澳澜总结：这两个牌子的东西质量好，而且据本人了解，应该都是外贸出口发达国家产品，在产品安全方面肯定是没问题的（毕竟老外用的东西都比较注重材质安全，检测也严格），价格方面，比较适合中高档消费群体。

3、国内中高端品牌：法焙客、三能、展艺、屋诺、学厨、风和日丽、阳晨总结：产品品质不错，价格实惠，适合家庭烘焙。

4、国内中低端：我就不一一列举了，反正某宝上一抓一大把总结：用于做甜品的工具和模具，反正我是不敢买便宜的，生产便宜货的工厂反正我是见过了，要多zang有多zang，就算不是做给自己吃的，我也不会考虑入手。（此回答仅限于小工具模具，不含面包机，烤箱等电器）

烘焙工具什么牌子好？

舒帝舒帝品牌目前的办公地在山东省 济南市，在互联网上开设了官方旗舰店舒帝旗舰店，让广大网民在网上也能买到与舒帝实体店同款的商品。

舒帝品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然舒帝已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。    

什么品牌面包房的面包不含反式脂肪酸？

百丘。产品：开心果泡芙、杏仁可颂、法式法棍、Pain Chaud翻译为“温暖的面包”，装潢温馨，铁粉很多，8年一步步踏踏实实走过来的“老品牌”。

共有两层，一楼是面包制作和贩售区，靠窗设有一排弧形沙发靠椅，搭配半开放式的烘焙工坊，可以清楚的看到面包蛋糕烘焙的制作全工序。二层是休息区，诺大的玻璃窗会在正午时分将光照射进来，找个角落安静的看本书，好不惬意。

什么品牌的烘焙原料好？

烘焙原料上千种，最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。

比较具体的：日本的宇治抹茶，法国的法芙娜朱古力，蓝风车或者日清面粉，乐福泡打粉，总统黄油，卡夫芝士，太多太多，没法列举

首先感谢悟空邀答，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友分享我常用的烘焙食材品牌。

下面是我烘焙几年以来，感觉还不错的原材料品牌，供各位焙友参考，欢迎伙伴们补充！

1、淡奶油：

蓝风车（口感最清爽，乳脂含量38%，推荐）；缺点是进口商品，到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。

另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统，都可以顺利打发，这几个品牌都是进口的。到国内了，保质期剩下都不会很长，一定不要囤，一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢，不少伙伴反馈不太好打发。

规格方面：蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的，适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的，安佳是250ml，总统200ml，用的不多的可以选用小包装的。

最近国产品牌伊利也出淡奶油的，目前我还没有使用过，有使用过的伙伴可以在评论处反馈一下哟！

储存方式：冷藏保存，一定不要冷冻，否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油，那是植物奶油，有反式脂肪酸的隐患，不建议食用。

2、黄油：我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油，安佳是普通动物黄油。

如果你是开私房的，不建议用很贵的原料，一般连锁店使用的也就是金象/大成/中粮的面粉，进口的有法国大磨坊T55，日本鹰牌小麦粉等。糖用韩国幼砂糖，黄油用国产统清挺好的，或者安佳新西兰进口黄油。酵母建议安琪，雪峰，乐斯福燕子等。改良剂也是乐斯福的，鸡蛋用的德清源。巧克力一般用戴妃即可。。

面粉金象，淡奶油之类安佳、铁塔、蓝风车、总统、德堡都可以，韩国细砂糖，巧克力可可百利……我们上课老师都会根据你的定位给出低端、中端、高端三个档次的设备原材料牌子参考。

到此，以上就是小编对于面包烘焙类品牌推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包烘焙类品牌推荐的4点解答对大家有用。