各种烘焙面糊馅饼做法,各种烘焙面糊馅饼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于各种烘焙面糊馅饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各种烘焙面糊馅饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 稀面馅饼正宗做法？
2. 吊瓜馅饼的家常做法？
3. 馅饼面的做法发面？

稀面馅饼正宗做法？

1. 准备面粉和水，按1：1的比例混合搅拌均匀，制成较稀的面糊。

2. 在平底锅中加少量油，预热后将面糊倒入平底锅中，转动锅子使面糊均匀分布。

3. 待面糊凝固后，将馅料（可根据个人喜好选择蔬菜、肉类、海鲜等）放在面糊上，均匀分布。

4. 继续煎烤馅饼，待底部呈金***后，翻转馅饼，再继续煎烤另一面。

5. 煎烤至两面金黄、饼皮熟透后，取出切块即可享用。

这是一种常见的稀面馅饼做法，但具体的配方和做法可以根据个人的口味和偏好进行调整。

稀面馅饼的正宗做法如下：

1. 250克面粉、3克白糖、3克酵母、225毫升温水搅成稀面糊，盖上保鲜膜醒发2倍大；

2. 热锅冷油炒鸡蛋碎，韭菜切末，先放油防止韭菜出水，放上鸡蛋碎、五香粉、耗油、生抽、盐、牛肉粉搅拌均匀；

3. 发好的面不用手揉直接包馅，上下左右包起来整理成团；

4. 热锅冷油放面饼后慢慢按压，也可以直接用手抓面包馅料，小火烙两面金光即可。

吊瓜馅饼的家常做法？

吊瓜馅饼做法，吊瓜洗净切成细丝加入适量实用油盐腌一会去除水分，把面粉加入适量水合成软面团备用。

喜欢肉类可以把七分肥的肉馅加入适量实用油盐，姜末葱花五香粉鸡粉等调料一起拌好，最后加入切成丁的吊瓜，拌好即可。面皮包入肉馅包好，上电饼铛烙熟即可出锅，非常美味

吊瓜饼主料：吊瓜200g，面粉200g辅料：盐5g，胡椒依据个人口味添加吊瓜饼的做法步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。吊瓜饼的做法步骤2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。吊瓜饼的做法步骤3.放入面粉。吊瓜饼的做法步骤4.加水搅拌成厚面糊。吊瓜饼的做法步骤5.平底锅烧热，放入一勺面糊。吊瓜饼的做法步骤6.用铲子摊开。吊瓜饼的做法步骤7.煎至两面都熟透。

小贴士：1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。2、面糊要多搅拌一会才会有筋。

馅饼面的做法发面？

1、将面粉舀到和面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩。

2、继续把水倒入有干面粉的地方，不断的搅拌，直到所有的干面粉都润湿了，包括盆底，也没有干面粉了，这个时候面粉和水的比例刚刚好。大约每500克面粉，放350克左右的水。

3、用筷子顺着一个方向搅面，把面疙瘩全部搅成面团，看不见面疙瘩的时候为好。给面团上盖上一块润湿的笼布，盖上盖子，让面团饧上10分钟。

4、把饧好的面团，用筷子继续搅面，直到搅的看上去面团非常有弹性和面筋感的样子，而且面团的柔软度，不是硬邦邦的能定型的面团，而是软体的能变形的放在盘里似乎是一摊的感觉，这时馅饼面就和好了。

步骤1

500克面粉，5克酵母，糖、盐，用450克清水慢慢倒入，边用筷子搅拌边倒入清水

步骤2

一直顺着一个方向搅拌，累了歇几分钟再搅拌更好，要搅成没有面疙瘩，也有说中间间隔10分钟，可是我怕面发起来，不敢等那么长时间

步骤3

类似这样细腻面糊，没有疙瘩，盖上保鲜膜，醒发2倍大

步骤4

醒好用筷子排气，我一个人不好拍照，请大家见谅。

步骤5

案板上撒面粉，用筷子挑一块面剂子，手上带食品手套抹油，掐断面剂子，感觉大小合适放面板上，用刮板来回滚剂子，让剂子都粘上面粉。后来再做都没有撒干粉，直接手套抹油，更便捷。

到此，以上就是小编对于各种烘焙面糊馅饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种烘焙面糊馅饼做法的3点解答对大家有用。