烘焙自制肉肠的做法,自制肉肠烤箱需要烤多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙自制肉肠的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙自制肉肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 原味烤肠做法？
2. 香肠模具用什么代替？
3. pizza自制？

原味烤肠做法？

原味烤肠是一道经典的烧烤美食，以下是一种简单的原味烤肠的做法：

材料:

- 烤肠

- 烤肠调料（如孜然粉、辣椒粉、盐等，可根据个人喜好调整）

步骤:

1. 将烤肠洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在烤肠表面切几刀，这样可以让调料更好地渗透。

3. 准备一个碗，将烤肠调料（如孜然粉、辣椒粉、盐）放入碗中，根据个人喜好添加适量的调料。

食材明细

烤香肠、番茄酱。

1、烤香肠解冻。

2、串上竹签。

3、烤箱风焙烤模式预热 160℃。

4、给香肠切点花纹。

5、放入预热好的烤箱里。

6、160℃烤15分钟。

7、烤好了，香喷喷。

配方（单位，g）：鸡肉190、猪肉5、水、淀粉45（≤10%）、白砂糖30、大豆分离蛋白16、食用盐6.5、食用香精2.5、酵母抽提物2.0、味精1.7、香辛料0.4、食品添加剂（卡拉胶2、三聚磷酸钠0.8、D-异抗坏血酸钠0.22、乙基麦芽酚0.09、亚硝酸钠0.05、红曲粉0.014）；胶原蛋白肠衣

香肠模具用什么代替？

如果没有香肠模具，可以尝试以下几种方法代替：

1. 使用保鲜膜或锡纸：将调好味的肉馅放在保鲜膜或锡纸上，然后用手或筷子将其卷起，尽量紧实。两端可以用线绑紧，或者用牙签固定。

2. 使用硅胶模具：硅胶模具具有良好的弹性和形状保持性，可以很好地代替香肠模具。使用时将调好味的肉馅放入模具中，用力压实，然后倒扣在案板上，轻轻推出香肠。

3. 使用烘焙纸杯：将调好味的肉馅放入烘焙纸杯中，用力压实，然后将纸杯倒扣在案板上，轻轻推出香肠。

4. 使用自制工具：可以使用漏斗、勺子等工具***制作香肠。将调好味的肉馅放入漏斗中，用手指挤压，使其从漏斗底部的小孔中流出，形成香肠状。然后用勺子***将香肠推入准备好的模具中。

pizza自制？

pizza做法自制做法

【需要的原材料】：高筋面粉150g、鸡蛋液50g、纯牛奶60g、耐高糖酵母粉2g、火腿片3片、煮熟的盐水毛豆、熟玉米粒、胡萝卜、番茄酱、马苏里拉奶酪芝士碎；

【详细的制作过程】：

1、先来制作披萨饼底。平时我们做披萨饼底都是用面包的配方，会有黄油、盐、糖等原材料，这次我做简易版的，全都省略了，只有简单的四种，鸡蛋、高筋面粉、酵母粉、牛奶。

2、先把四种原料混合在一起，牛奶和鸡蛋拌均匀，倒入酵母粉拌均匀，最后放面粉搅拌成面絮，再放到揉面板上揉成光滑的面团。刚开始会比较粘手，需要用手多揉一会儿，我大概揉了7、8分钟的样子，揉到光滑即可。

原料：高筋面粉、胡萝卜、洋葱、玉米、菜椒、酵母、黄油、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿肠、绵白糖。

做法步骤：

第1步、干酵母放入温水中，加入一勺白糖，倒入面粉中搅拌（黄油软化后，中途把黄油倒进面里，继续揉）。

第2步、面团做好后，用保鲜膜封好，让其发酵，一小时后，等面团变成2倍大。

第3步、开始擀面，做成和披萨底盘大小的面饼。面饼放入披萨盘前记得在披萨底盘里刷一层油。

第4步、多余面皮包裹火腿肠，切成小段。

第5步、火腿肠一端沾水，放进披萨底盘，摆好一圈。

第6步、用牙签或者叉子在面饼上札出小孔，以免烤的时候面饼鼓起来。

第7步、火腿肠上可以刷一层油，以免烤出来太干。面饼上抹番茄酱，或者披萨酱。多抹掉，不然没味。抹好后放进烤箱220度，烤十分钟。

第8步、十分钟后，拿出来，底部铺一层芝士。

到此，以上就是小编对于烘焙自制肉肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙自制肉肠的做法的3点解答对大家有用。