烘焙模具蛋糕的做法,烘焙模具蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙模具蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙模具蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 九连模具小蛋糕做法？
2. 动物模具蛋糕怎么做戚风？
3. 电饼铛.蛋糕模具小蛋糕的做法？

九连模具小蛋糕做法？

食材：高筋面粉250克、鸡蛋2个、酵母5克、白糖10克、牛奶80-100毫升、玉米油20毫升

步骤

1.将以上所有食材放入大碗中，先搅拌成面絮絮，然后揉成面团。

2.揉好的面团放置一旁，醒发至2-3倍大才可用，面团醒发好。

3.将醒发好的面团取出，放在案板上排气，并揉成光滑的面团。案板和手上都要涂抹一点食用油，防止黏连。

4.用擀面杖将面团擀成2枚一元硬币厚度的面饼。

5.用一个小碗倒扣在面饼上，用力按压，压出一个甜甜圈的形状。

6.将压好的甜甜圈胚子，用保鲜膜盖上，进行2次醒发。

7.醒发至2倍大，用食指在中间戳一个小洞。

8.将所有甜甜圈胚子整理好之后，就可以进行油炸了。

动物模具蛋糕怎么做戚风？

以下是一份使用动物模具制作戚风蛋糕的食谱：

 

1. 食材准备：玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、南瓜泥、蛋白、细砂糖、柠檬汁、巧克力；

2. 制作步骤：

1. 将玉米油和牛奶倒入料理盆中，用蛋抽顺时针搅匀至完全乳化；

2. 低筋面粉过筛加入，搅拌至无干粉；

3. 蛋黄分2次加入面糊中，搅匀至细腻顺滑的状态；

4. 加入南瓜泥，搅匀至细腻顺滑的状态；

5. 柠檬汁加入蛋白，细砂糖分3次加入蛋白打发，分别在蛋白呈鱼眼泡、细腻、纹路清晰状态时各加入1/3的细砂糖，打发至蛋白霜干性发泡，细腻有光泽，轻轻提起打蛋头，有小尖钩就完成啦；

6. 取一半打发好的蛋白霜倒入南瓜蛋黄糊里，轻柔翻拌至均匀（看不到白色的蛋白霜），再倒入剩余的蛋白霜，继续翻搅均匀（无白色蛋白霜）；

电饼铛.蛋糕模具小蛋糕的做法？

电饼铛小蛋糕的做法

鸡蛋＋白砂糖＋油搅拌均匀，加入低筋粉拌匀，不需要搅拌，容易起劲，就不松软了。

可以在模具上刷些油，方便脱模，煎蛋功能

到此，以上就是小编对于烘焙模具蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙模具蛋糕的做法的3点解答对大家有用。